Мазмұны:

Санкт-Петербург маңында қысқы сарымсақ өсіру
Санкт-Петербург маңында қысқы сарымсақ өсіру
Anonim
Сарымсақ
Сарымсақ

«Флора Прайс» журналында биылғы №3 журналда күзгі екпелер ылғалданып, өліп қалған кезде қысқы сарымсақты экстремалды жағдайда көктемде өсіру туралы айттым. Бұл жағдайда мен сарымсақты көктемде мүмкіндігінше ерте отырғызамын. Бірақ қалыпты жағдайда, әрине, қысқы сарымсақ күзде топыраққа отырғызылады.

Мен сізге Выборг маңындағы бақша учаскесінде қысқы сарымсақтың тұрақты дақылдарын өсірудегі көпжылдық тәжірибем туралы айтып беремін.

× Бағбанның анықтамалығы Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафты дизайн студиялары

Егер сіз жоғалтсаңыз, сіз таба алмайсыз

Соңғы кезге дейін кез-келген бағбан мен бағбан төсегін қысқы сарымсақсыз елестете алмады. Бірақ соңғы уақытта бұл сарымсақ учаскелерде азая бастады. Көптеген адамдар осылай ойлайды: «Онымен алаңдамайық, сатып алу оңайырақ». Тамыз бен қыркүйек айларындағы қыстың көптеген дайындықтары туралы айтпағанда, олар маусым айында салаттарға жаңа сарымсақ қажет екенін ұмытып кетті. Біз маусым айында аздап тұздалған қияр дайындай бастаймыз, бірақ сарымсақсыз ше? Дача алыста, сіз қалаға әр шамға бара алмайсыз. Олар меннен сарымсақ жебелерін немесе кем дегенде екі жаздық сарымсақ қалампырларын сұрай бастайды.

Осы бағалы дақылға деген көзқарастың нәтижесінде көптеген бағбандар егін материалын, жылдар бойы өз жерлеріне үйреніп келе жатқан сарымсақты жоғалтты. Нәтижесінде, өткен күзде мен керемет суретті көрдім: қысқы сарымсақтың бір пиязы 25 рубльді құрады, ал ешкім жаздық сарымсақты мүлдем сатпады - олар таусылды.

Менен басқа кім отырғызу үшін сарымсақ сұраған жоқ! Мен өзімнің жинап алған өнімімнің төрттен бір бөлігін таратқан болып шықты. Бір клубта егін жинау фестивалі өткізілді, оның стендтерінде мен қысқы және көктемгі сарымсақты (өткен маусымда өте үлкен болып шықты), пиязды - репа мен Штутгартер Ризен және Даниловский сорттарының жиынтықтарын, пияздарды қойдым. Барлығы трибунадан кетті, қысқы сарымсақтың тек екі баданасы қалды. Бағбандар отырғызатын сарымсақты таба алмай, менікін алды деп түсінемін. Бұл таңқаларлық емес. Менің саяжай көршілерім Выборгта тұрады. Онда, былтыр күзде көгалдандыруға арналған сарымсақтың килограммы 300 рубль болды. Бірақ кім біледі: ол қайдан? Ол тамыр алады ма? Сондықтан, сарымсақты қалай өсіруді білмейтіндердің барлығына мен мұны қалай жасайтынымды айтайын.

Барлық бағбандар сарымсақ алмайды. Мұның себептері көп, бірақ бастысы - оған тек білім ғана емес, сонымен қатар агротехнологияға ерекше назар аударуды қажет ететін мәдениет ретінде қарауға деген құлшыныстың болмауы. Мен Ленинград жерінде жұмыс істейтін бағбандармен 20 жылдан астам уақыт байланыста болдым. Мен мұндай мәлімдемені жиі естідім: қайда, сіз сарымсақ түйірін жапсырасыз, ол жақсы өседі. Алайда, қандай да бір себептермен, Жаңа жылға қарай шамдар кеуіп, олар сарымсақ сатып алуға мәжбүр болды. Немесе олар айтты: бұрын сарымсақ жақсы болған, бірақ содан кейін кенеттен көктемде бірнеше бөлік қана көтерілді. Олар бәріне ауа-райын, шаян мен мольді кінәлай бастады.

Шындығында, олардың сарымсақтары ондаған жылдар бойы вегетативті көбейтуден «шаршады». Оның аурулары жинақталған, зиянкестер әлсіз сарымсаққа шабуыл жасайды. Шағын жер учаскесінде ауыспалы егісті байқау қиын. Бірақ егер сіз ғылымды ұстанатын болсаңыз, онда оны 5-6 жыл ішінде бастапқы орнына қайтаруыңыз керек, бірақ бағбандар бір-екі жыл ішінде сол жерге отырғызады. Мен де 5-6 жылдық кезеңге төтеп бере алмаймын, бесінші жылы тағы бір төсекке отырғызуым керек - тегін жер жоқ.

Бағбандар маған жиі айтуды сұрайды: мен қалыпты жағдайда сақталатын осы жағдайларда сарымсақтан қалай жақсы өнім алуға болады? Мен клубтарға келіп, әңгімелер айтамын, көрнекі құралдарды көрсетемін - әр түрлі шамдар - шамдар, бір тісті, төрт тісті, 6-7 тісті. 6-7 қалампырдан тұратын үлкен пияздар қазірдің өзінде сатылатын сарымсақ болып табылады, мен оны жинау үшін, қыста тамақ үшін қолданамын.

Кез-келген жылы егін жинаңыз

Өзімнің агротехникамның презентациясына кіріспес бұрын, мен бағбандар мен бағбандар үнемі шағымданатын ауа райы туралы аз-кем айтқым келеді.

Мәселен, соңғы үш жылды алайық: 2008 жыл - Юпитер жылы - көкөністер, жидектер, алма ағаштары, жүзім және т.б. үшін құнарлы уақыт. Орташа жылы, жаңбыр жауды - бұл көкөністер мен гүлдер үшін қолайлы ауа-райы. Әрине, өте аз адамдар күнге күюге үлгерді. Көктемде тіпті аяз болмады, алма ағаштарым жеміс-жидектермен жарылып, тікендер мен шие өріктері дүниеге келді. Бағбандар жазды жаңбырлы деп те атады, бірақ егін жинау керемет болды.

2009 жыл - Марс жылы. Алдымен көктем жылы және белсенді болды, бірақ аяз болды. Жаз тұрақсыз болып шықты - кейде құрғақ, содан кейін жаңбыр жауады. Шағымдар қайтадан басталды - бәрі су астында қалды, сіз жылынбайсыз, күнге күймейсіз. Бірақ біз жердің иесіміз, медбикеміз, біз жай ғана күнге күйіп қана қоймай, жақсы өнім алуымыз керек.

Көкөністерге, гүлдерге, жүзімге, жидектерге сол жылы тағы қолайлы болды. Біз төсектерді барлық ережелерге сәйкес толтырдық, дренаж жасадық, қажет болса, ойықтар қаздық. Нәтижесінде жаңбыр суарылады, топырақ жылы болады - өсімдіктер жақсы, біліп қойыңыз - қопсытуға уақыт бар. Романовтар бағбандары біздің журналда «Жаз өтті, жаз болмады» деген мақала жазғаны есімде. Бірақ оларда егін жиналды және керемет егін жиналды. Осы маусымда оларға билік өкілдері, әртүрлі көгалдандыру ұйымдары, теледидар қызметкерлері, журналистер, әр түрлі жерден бағбандар келді. Бәрі таңданып, таңданды. Бір нәрсе болды. Өйткені, оларда қауын, қарбыз, қызанақ, бұрыш, қияр, алма, гүлдер өсіп, пісіп жетілді … Бірақ Романовтар отбасы батпақты жерлерді жылдар бойы органикалық заттармен қанықтырды. Олар жылы төсектің әсерін жақсы біледі. Сондықтан олар кез-келген маусымда және нәтижеге ие.

Қыс бойы клубтарда мені бағбандар: «Біз қашан өзімізді жылытамыз?» Деген сұрақтармен мазаладым.

Сарымсақ
Сарымсақ

Мен олардың бәріне жауап бердім: «Келесі жазда». Мен бұл күн болатынын білдім. Бұл, шынымен, жылынып қана қоймай, күндіз үйлерден шықпады. Тағы да шағымдар: «Мұндай жылу, бәрі құрғақ». Бірақ ауа-райының бұған еш қатысы жоқ. Көктемде шарлау керек болды, яғни. төсекдегі ылғалды жабу, жидектерді әдеттегіден ертерек босату, күзде топыраққа өсімдік қалдықтарын көбірек қосып, жабу. Ылғалды топыраққа себуге және отырғызуға уақыттың болуы маңызды болды, яғни. бұл жұмысты кейінге қалдырмаңыз. Егер осы ережелер сақталса, өсімдіктер тамыр жайып үлгереді, ал егер Күн жылы жаз құрғақ болса, онда мұндай өсімдіктер енді қорықпайды. Әрине, суару, әсіресе құмды топырақты топырақтар үшін жасалуы керек.

Тағы да шағымдар көп болды, олар жаз қалыпты емес, егін жиналмады дейді. Бірақ менде сол жаздағы ауа-райы туралы жазба бар. Мысалы, 24 маусымда - картоптың төбелері үлкен (түйнектер 31 мамырда отырғызылды), бірақ күн сайын жаңбырлар екпелерді тығыздау үшін баққа көтерілуге мүмкіндік бермеді. Мен ойықтар жасап, суды төгуім керек болды. Елизавета сортын отырғызуды - қатарынан сегіз ұядан тұратын үш қатарды жою керек болды: су болды және түйнектер шіри бастады. Сонымен, барлық көкөністер, жидектер, гүлдер сумен қаныққан және олардың тамыр жүйесі сол уақытқа дейін қуатты болғандықтан, кейін келген жылу олар үшін қорқынышты болған жоқ.

Менде 2010 жылдың маусымы өте үлкен болды - көкөністер, жемістер мен гүлдер сәтті болды. Күн жылы картоптың түсімі орташа болады. Кейбір бағбандарда түйнектер кішкентай болып өсті, бірақ олардың көпшілігі ұяда болды, ал кейбіреулерінде олар өте үлкен болды, бірақ ұяда аз болды. Мен биыл басқа сурет күтпедім, сондықтан мен оған сабырлы түрде жауап бердім. Мысалы, менде Аврора, Радонеж, Ладога картоптарының жаңа сорттары бар, мен оларды үш жылдан бері өсіремін. Оларда өте үлкен түйнектер болған, бірақ бір ұяда 6-7 дана. Мен бес жылдан бері Наяд және Вдохновение сорттарын өсіремін. Олардың түйнектері толығымен кішкентай емес, бірақ олар алдыңғы жылдарға қарағанда әлдеқайда аз болып шықты. Бірақ ұяда олардың саны 13-15 болған. Мүмкін, бұл жағдайда көп нәрсе әртүрлілікке, оның сол жердегі шаршауына байланысты. Нәтижесінде біз жақсы өнім жинадық, бірақ бұл алдыңғы екі жылмен салыстырғанда аз болды. Ертеде байқағаным, оқитын, бағбандыққа баратын бағбандар ауа райына сілтеме жасамайды.

Сондықтан бағбандардың қысқы сарымсақты ұзақ уақыт сақтамайтындығы туралы үнемі шағымына - ол кеуіп қалады, мен: «Қысты да, көктемді де өсіріңіз», - деп жауап беремін. Көптеген күздік дақылдар күзде жинау үшін қолданылады, ал қыста және көктемге дейін көктемгі сарымсақ тұтынылуы мүмкін. Содан кейін олар көктем кішкентай болып шығады деп шағымдана бастайды. Және қандай да бір себептермен ол мен үшін аз емес.

Мен өзімнің учаскеме және климаттың ерекшеліктеріне бірден қысқы сарымсақ терген жоқпын. Біздің облыс үшін сарымсақ сорттарының жағдайы жаман. Шындығында, біздің климаттық аймақ сарымсақты өнеркәсіптік өсіруге жарамсыз, сондықтан солтүстік-батысқа арналған сорттармен ешкім шынымен айналыспайды. Мен сарымсақты бірнеше жыл бойы мұқият қарап, оған келесі егінге дейін сақталуы үшін не қажет екенін, не істеу керектігін білуім керек болды.

Қысқы сарымсақ та, жаздық сарымсақ та зиянкестер мен аурулардан ғана емес, физиологиялық бұзылыстардан да зардап шегеді.

× Хабарландыру тақтасы Сатылатын котята, күшіктер сатылады Жылқылар сатылады

Неліктен сарымсақ жапырақтары сарыға айналады?

Бірнеше себеп болуы мүмкін:

а) көктемде суық ауа райы; топырақтың төмен температурасында тамырлар «жұмыс істемейді», ал өсімдіктер өз жапырақтарынан тамақ алады. Мұнда көп нәрсе әртүрлілікке байланысты. Бір жотада екі сорт өседі, біреуінде көктемде жапырақтары сарғаяды, ал екіншісінде олар жасыл болады.

б) су балансының бұзылуы - ылғалдың жетіспеуі немесе артық болуы. Ол күзде немесе көктемде өте құрғақ немесе дымқыл болуы мүмкін. Мысалы, мен қандай да бір жолмен тексеруді шештім: суару өсімдіктерге қалай әсер етеді? Мен бақтың әр жеріндегі екі жотаға сарымсақ отырғыздым. Біреуі 15 шілдеге дейін стандарт бойынша суарылды, ал екіншісі ешқашан суарылмады. Әдеттегідей, бағбандар менің сайтқа келіп, өз екпелерін менікімен салыстырды. Менің төбемде сарғайған төменгі жапырақтары бар сарымсақ өсімдіктері болғанына олар көңілі қалды, және олар айтқандай «жасыл қабырғаға» ие болды. Мен оларды бақтың екінші шетіне апарып, өзім суарған жотаны көрсетемін - сол «жасыл қабырға» бар. Бірақ маған бұның қажеті жоқ, өйткені біздің жаз өте қысқа, ал тым жасыл жапырақтары бар өсімдіктер жаздың соңына дейін пісіп үлгермейді, демек, мұндай сарымсақ нашар сақталады. Бұл сарымсақ үлкенәдемі Мен күзде бос орындарда қолданамын. Сондықтан мен қысқы сарымсақты суармаймын, бірақ мен көктемгі сарымсақты суарамын, тек ерекше жағдайларда. Бірақ көктемде қар ерігеннен кейін мен бақтағы тығыздалған топырақты қысқы сарымсақпен қопсытып тастаймын.

в) сізде қышқыл топырақ бар, сондықтан отырғызудан бір ай бұрын оны кальцийлеу керек.

г) қону уақыты әсер етеді. Мен мұны өз тәжірибем бойынша бағалай аламын. Мен бір төсек сарымсақты қыркүйектің басында, ал екіншісін көптеген бағбандар жасайтындай қазан айында отырғыздым. Мен ойландым: сарымсақ өзін қалай ұстайды? Нәтижесінде қыркүйек айында отырғызылған сарымсақ шамамен бір ай бұрын сарғайып, қазан айындағы сарымсақ жасыл түсті. Қыркүйек бұрын көрсеткілерді лақтырды, яғни. ертерек піседі. Ол жақсы сақталды, өйткені оның жетілуіне уақыт болды.

д) аурулар мен зиянкестер: фузариум, ақ шірік, мозаика, тат, темекі трипсі, пияз шыбыны, лакер.

Жапырақ ұштарын ағарту

Оның бірнеше себебі бар: мыс, калий, азот, қышқыл топырақ, аяздың әсері.

Егер жаңа жыл алдында сарымсақ кеуіп кетсе

Мұнда аурулар, зиянкестер әсер етеді. Немесе ол шынымен пісіп жетілмеген. Піскен жоқ, демек оны кеш отырғызды, күн аз болды, органикалық заттар көп болды, жотасы ылғал мен ауа аз болатын төмен жерде орналасқан. Мұндай жерде жоталар биік және кең емес болуы керек, екпелерді суармаңыз. Баспасөзде сіз ұсыныстар таба аласыз: 15 шілдеге дейін суару. Сізге өз сайтыңызды басшылыққа алу керек, өйткені әркімнің өз жағдайы бар, мысалы, менің бақшамда сарымсақты суарудың қажеті жоқ, ал кімде құмды топырағы болса, оны суару керек.

Сарымсақ сақтау температурасы -1 ° C … 0 ° C … + 1 ° C, бұл температурада зиянкестер мен аурулар қатып қалады. Мен егін жинау үшін мұндай сақтау жағдайларын қамтамасыз ете алмаймын, сондықтан сарымсақ қораптар мен торларда ас үйдің еденінде жатыр.

Сарымсақтың көрсеткі ұшында қоюлану

Қысқы сарымсақтың көрсеткісінде кейде жапырақтардың жанында қалыңдау пайда болады, онда гүлсіз өте үлкен баданалар пайда болады. Ішкі пияз болып шықты деген әсер. Мұның себебі - оңтүстік сорттың отырғызылғандығында, немесе қысқа қысқа қыста әсер еткенде: күзде ауа температурасы + 4 ° С-та ұзақ уақыт сақталады, отырғызудан кейінгі қатты құрғақшылық, қысқы сарымсақ отырғызған жағдайда венализация кезеңі жеткіліксіз. көктем. Осы себептерге байланысты гүл жебесі әлсіреді, оның биіктігі тек 10-15-20 см, ал әдеттегідей 100-150 см емес.

Ұсынылған: