Сәбіз өсіру

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

«Қыз зынданда отыр, ал орақ көшеде»

Көпшілікке белгілі сәбіздің жұмбағынан бұл дәмді әрі пайдалы тамыржеміс ежелгі дәуірден бастап халық арасында кең таралған деп айтуға болады. Сәбіз әлі күнге дейін біздің бағамызда, кейде олар бананға қарағанда қымбат. Қаласаңыз, сәбізді Голландиядан, қаласаңыз - Израильден немесе басқа жерден сатып алыңыз. Ол әдемі, тегіс. Алайда, бұл сәбіздер өз бақшасынан сәбіз жеп көрмегендерге ғана дәмді болып көрінуі мүмкін.

Қазір сәбіздің алуан түрлілігі алынды - әр түрлі пісетін кезеңдер, әр түрлі стильдер, мөлшер және дәм. Қазір барлық сипаттамалар тұқым бумаларында жазылған. Алайда оның дәмі тек әртүрлілікке ғана емес, белгілі бір дәрежеде нақты өсу жағдайларына, сондай-ақ тұтынушының талғамына байланысты. Сіздің бақшаңызда әртүрлі сорттарды сынап, одан әрі өсіру үшін сіздің талғамыңызға сәйкес келетінін таңдаған дұрыс.

Бағбанға арналған нұсқаулық

Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары

Бір қаптан алынған тұқымдардан әр түрлі сәбіздер өсетін күндер өтті: ұзын және қысқа, жіңішке және жуан, ұшы дөңгеленген және үшкір. Рас, мұның бәрі өте тәтті болғанын мойындауым керек. Енді бізге осындай таңдаулы тұқымдар ұсынылуда, олар сіз дөңгелек ұшында керемет жұқа құйрығымен тамаша тамыр дақылдарын өсіре аласыз. Алайда, бұл үшін сізге тырысу керек, өйткені егер ол бірдеңе ұнатпаса, ол бүгілуге тырысады, ал егер сіз қарамасаңыз, онда фриктер толығымен өсуі мүмкін.

Топырақ

Топырақтан бастайық, өйткені бұл оның пәтері, онда ол жайлы болуы керек және оған толық қанағаттануға ештеңе кедергі болмауы керек. Сәбіздегі тамыржеміс негізінен тамырдың қалыңдауынан пайда болады және бұл тамырдың зақымдануы оның таралуына әкеледі. Бұл топырақ бос, жеңіл болуы керек дегенді білдіреді. Сәбіз ауыр сазды топырақтарға төзбейді, тамыр дақылдары қисық немесе тармақталған болып шығады. Сонымен қатар, егер тұқым себілгеннен кейін топырақ құрғап кетсе, онда тұқымның өнуіне жол бермейтін тығыз өтпейтін қабық пайда болады. Сондықтан көшеттер біркелкі емес, сирек кездеседі.

Топырақтың тығыздығы тек пішінге ғана емес, тамыр дақылының ұзындығына да әсер етеді. Тәжірибе көрсеткендей, тегістелген тамыр дақылдары тек жеңіл сазды немесе құмды сазды топырақтарда, сондай-ақ рН = 6-7-ге тең, міндетті түрде қышқылсыз бос шымтезек алқаптарында алынады. Егер сіздің сәбіздің төбесінде сарғыш, қызыл немесе күлгін түстер болса, онда топырақ тым тығыз, тамырлар онымен тыныс ала алмайды, сонымен қатар бәрі қышқылдықпен сәйкес келмейді. Жалпы, түрлі-түсті шыңдар өсімдіктер аштыққа ұшыраған арық, қышқыл топырақтарда шығарылады. Мұндай топырақ тотықсыздандырылуы керек. Мұны күзде, алдын-ала немесе одан да жақсырақ жасау керек - алдыңғы мәдениет кезінде. Нашар жағдайда, сәбіз себу жылында топыраққа әк түсуіне төзімді және бұл себуден кем дегенде екі апта бұрын жасалуы керек, алайда оның әсері тек жаздың ортасында көрінеді. Егер шыңдар әлі де кемпірқосақтың барлық түстерімен боялған болса,онда биыл жақсы өнім күтпеңіз.

Хабарландыру тақтасы

Котят сатылады Күшіктер сатылады Жылқылар сатылады

Топырақ құнарлы болуы керек. Тым құрғақ және нашар қоректенген құмды топырақта тамырлы дақылдар дөрекі, сүректі болып шығады және сақтау кезінде олар ащы дәмін көре бастайды. Сондықтан топырақ органикалық заттармен ұрықтандырылады, бірақ органикалық заттар себуге дейін бір жылдан кешіктірмей енгізіледі. Егіс жылы көңді енгізу мүлдем қарсы: «сегізаяқтар» өседі. Ең жақсы предшественники - қырыққабат, пияз, картоп, қияр, олардың астына көң себілді. Сәбізді ескі орнына 4-5 жылдан кейін ауру жиналмауы үшін қайтарған жөн.

Өңделетін топырақ қабатының тереңдігі сіз өсіретін сәбіз түріне байланысты. Егер бұл Parmex типіндегі каротель, шалғамға ұқсас болса, онда күрек шанышқысы жеткілікті. Бірақ тамыр өсімдігінің ұзындығы 40 см жететін сорттар бар, мысалы, Вита Лонгует немесе Күз ханшайымы. Мұндай сәбіз үшін сіз топырақты екі күрек шанышқымен өңдеуге тура келеді. Егер жер асты сулары жақындаса - 60-80 см-ден аз болса, онда сіз оны биік және тар жоталарда өсіруге тура келеді, әйтпесе сіз бұтақтанған және ұсқынсыз тамырлы дақылдардан көп аласыз. Әдетте, сорттар бау-бақша төсегінде болатын құнарлы қабаттың тереңдігіне қарай таңдалады. Көптеген сорттар үшін 35-40 см қабат жеткілікті.

Сәбіз топырақтың аэрациясына өте сезімтал екендігі белгілі, яғни. онда ауа болуына дейін. Топырақтағы тесіктер не ауамен, не сумен толтырылған. Жақсырақ «сол үшін солай» болғанда жақсы. Егер су көп болса, сіз фриктерге ие боласыз, егер қатты ауытқулар болса, ол тым құрғақ, содан кейін тым ылғалды, тамырлар жарылып кетуі мүмкін.

Балабақша үшін қандай орынды таңдау керек? Ең жарықтандырылған. Көлеңкеленген кезде, тіпті қалыңдатылған себуден және арамшөптерден, әсіресе өмірдің бірінші кезеңінде, өсімдіктер қатты созылады, ал тамыр дақылдарының шығымы мен сапасы айтарлықтай төмендейді.

Ылғалдың көп мөлшері бар жерлерде сәбіз өліп кетуі мүмкін, өйткені олар тіпті судың қысқа мерзімді тоқырауына шыдай алмайды. Мұнда биік жоталар сізге көмектеседі.

Егістік орнын таңдағанда, ақшыл, дұрыс емес пішінді тамыр дақылдары көбінесе суық жерлерде өсетінін ескеру қажет. Сондықтан, сәбіз төсегі үшін сіз ең суық емес, бірақ ең ыстық емес орынды таңдауыңыз керек: сәбіз де жылуды ұнатпайды.

Сәбіз себу

Сонымен, сіз бақшаны қазып алдыңыз. Егер топырақ өте кедей болса және сіз органикалық заттардың бұрынғы мәдениеті кезінде оған көп қоспасаңыз немесе көп үлес қоспасаңыз, онда сіз бақшаның әр шаршы метріне шіріген компост немесе гумус шелегін қосуға тура келеді. қазу. Нұсқаулыққа сәйкес - Кемир сияқты толық минералды тыңайтқыштарды қосу пайдалы. Түбірлік дақылдардың өнуін тездету және түзілуін жеделдету үшін егуге суперфосфат қосқан өте пайдалы.

Әдетте, себу алдында ойық жасалады, түбіне суперфосфат түйіршіктері қойылады - бір метрге 2 г. Содан кейін олар 2 см қабаты бар топырақпен жабылған, ойықты жылы сумен төгіп, тұқымдарды таратыңыз. Егер сізде шыдамдылық болса, онда тұқымдарды бір-бірінен 2 - 2,5 см қашықтықта жеке қоюға болады. (Сонда сізге алғашқы өте жұқа сұйылту қажет емес.) Осыдан кейін тұқымдарды 1-2 см қабатта електен өткізілген жермен жабу керек (топырақ неғұрлым жеңіл болса, соғұрлым тереңірек). Дақылдарды газет жолағымен, ал үстіне - полиэтиленмен жабу пайдалы. Мұндай баспана топырақтың жоғарғы қабатын кеуіп кетуден сақтайды, көшеттерді тездетеді, газет көшеттерді пленка астындағы қызып кетуден және күйіп қалудан сақтайды. Егер сіз баспана жасамасаңыз, онда сіз тұқымдарды тереңірек себуіңіз керек, ал жоғарыдан топырақ аздап тығыздалуы керек.

Тұқымдарды, егер олар ешнәрсемен өңделмеген болса, таңертең және кешке суды ауыстырып, эфир майларынан екі күн бойы жылы сумен себер алдында жууға болады. Бұл процедура тұқымның өнуін тездетеді.

Егер сіз бірнеше қатардағы сәбізді себгіңіз келсе, онда қатарлар арасындағы қашықтық ерте егін жинау үшін 15 см-ден, күзгі егін үшін 20-25 см-ге дейін жасалады. Төменгі сурет өсімдіктер аз вегетативтік масса түзетін және бір-біріне көлеңке түсірмейтін жеңіл топырақты білдіреді.

Енді - себу уақыты туралы. Ерте егін жинау үшін тәжірибелі бағбандар сәбізді мамыр айында себеді, ал ең қызығы - сәуірдің соңында, өйткені сәбіз өте суыққа төзімді өсімдіктер. Сәбіз құлықсыз өсіп, құлықсыз өседі: ақыры, мамыр айында біз салқын боламыз. Бірақ ол бірінші көзқараста ғана нашар өседі. Шындығында, салқындық оған кедергі бола алмайды. Оның негізгі өмірі осы уақытта жер астында өтеді, яғни. тамыр топырақта терең өседі, өйткені сәбіз жас кезінде ылғалды жақсы көреді және бұл кезде ылғал жеткілікті. Демек, сәбіз, егер топырақта ылғал жеткілікті болса, ұзақ болады.

Бұрын сәбізді подзиммен егу кеңінен қолға алынған. Алайда, қазір қыста тұрақсыз, көшеттер пайда болмауы мүмкін. Сонымен қатар, тәжірибелі бағбандар атап өткендей, қысқы егістен шыққан сәбіз нашар сақталады.

Сәбізге күтім жасау

Сәбіз көшеттері жарыққа сезімтал. Жарық жетіспесе, олар созылып кетуі немесе тіпті өлуі мүмкін. Сондықтан бақта арамшөптер болмауы керек, егер олар пайда болса, оларды тез арада алып тастау керек, өйткені сәбіз алғашқы кезде өте баяу өседі, ал арамшөптер әрдайым тез өседі. Арамшөптер өте жас кезінде, котилон сатысында жақсы жойылады, өйткені кейінірек олар тамыр өседі, ал жұлынған кезде сәбіз көшеттерінің тамырлары бұзылуы мүмкін.

Болашақта көшеттерді уақытында жұқарту, оларды біркелкі ету өте маңызды. Мұндай операция ең әлсіз және нашар дамыған өсімдіктерді алып тастап, бірінші - екінші шынайы парақтың фазасында жүзеге асырылады. Өсімдіктер арасында 1,5-2 см қалдырыңыз - бұл тығыздықта өсімдіктер бір-бірімен бәсекелесіп, бір-біріне кедергі келтірмей, өте тез өседі. Екінші реттік жұқару өсімдіктер қайтадан қысылған кезде жасалады - бұл біріншісінен кейін шамамен 15-20 күн. Өсімдіктер арасында 3-6 см қалдырыңыз (топырақ неғұрлым бай болса, арақашықтық соғұрлым көп болады). Жұқарудың кешігуі сәбізді қатты тежейді. Жоғалғаннан кейін оны қайтару мүмкін емес. Жұқарғаннан кейін дақылдарды суарып, аздап төбеге көтеру керек. Егер сіз дақылдар тым қалыңдатылмаған болса, сіз өзіңізді бір жұқаруымен шектей аласыз.

Топырақтан шығарылған сәбіз өсімдіктерін бақшаға отырғызбау керек, өйткені олар көбінесе ұнамсыз тармақталған тамыр дақылдарын өсіреді. Сіз оларды жерге көміп тастауыңыз керек, бірақ ешбір жағдайда оларды күн астында қалдырмаңыз. Жалпы, сәбізді кешке немесе таңертең ерте сиретіп жіберген дұрыс, сонда жел бүкіл аудан бойынша дәмді сәбіз иісін алып жүрмейді, ол сәбіз зиянкестеріне ағыла бастайды. Екінші жұқарғаннан кейін кейбір тамырлар сорпаға немесе табада қуыруға жарамды болуы мүмкін.

Ерте өсетін дақылдардың бір кемшілігі бар: сәбіз шыңдарының өсуі сәбіз қоңызының көбею кезеңінде болады, ол сәбіз жапырақтарында оларды бұйра кесектерге айналдырып қуанады. Сонымен бірге тамыржемістер егеуқұйрықтың құйрығынан үлкен емес өседі. Одан қорғану қиын, химияны, керосинді немесе нафталинді қолданған жөн емес. Егіндерді лутрасил тәрізді затпен жауып, екі жағында бос жерлер қалмаған дұрыс.

Бұл биниден аулақ болудың ең тиімді тәсілі - сәбізді жыл соңында себу. Әдетте 10 маусымда себіледі. Сәбіз көтерілген кезде - және бұл 15-20 күнде болады, ал құрғақ суық мезгілде - тіпті кейінірек бұл жәндіктер жоғалады. Егер дақылдар фольгамен жабылған болса, онда сәбіз 8-10 күнде өніп шығады.

Одан кейін сізге әдеттегі сұйылту, арамшөптерді тазарту, қопсыту, топырақты кептіру жағдайында суару, жоғарғы киім қажет болады. Қазанға қарай сау, сау тамырлар өседі.

Сәбіздің барлық ерте және орта ерте сорттары маусымдық дақылдарға жарамды.

Сәбіз өсіру кезінде мынаны ескеріңіз:

• Су сирек, бірақ көп. Мұны су қажет емес жерлерде және бүкіл тамыр қабаты суланғанға дейін жайылмауы үшін кішкене бөліктерде жасау керек.
• Суарудан кейін топырақ бетін қопсыту қажет, ал онжылдықта бір рет терең қопсыту қажет - 8-10 см.
• Минералды тыңайтқыштармен екі тыңайтқыш жасаңыз: біреуі - өнгеннен кейін екі-үш апта, екіншісі - біріншісінен кейін үш-төрт апта.
• Сәбіз, басқа көкөністерден айырмашылығы, минералды тыңайтқыштардың өте әлсіз ерітінділеріне ғана төзеді - 0,015%, яғни. 10 литр суға 1,5 г толық тыңайтқыш - 1/4 шай қасықтан аз!
• Мочевина тамырларды өте ашық түске айналдырады, алайда азот тыңайтқыштарына деген құлшыныс сақтау сапасын төмендетеді. Күрделі тыңайтқыштарды қолданған дұрыс.
• Сәбіздің түсі кальцийге байланысты, сондықтан сіз сәбізді кальций нитратымен «реңктей» аласыз, бірақ қазу үшін топыраққа ескі ұсақталған гипсті қосқан дұрыс.
• Сәбіздің тығыздығы мен дәмі калийге байланысты, сондықтан оларды күлмен тамақтандыру ұсынылады. Сәбіз салыстырмалы түрде көп мөлшерде хлор тұтынады деп есептесек, оларды калий хлоридімен немесе калий тұзымен қоректендіру ыңғайлы. Бұл тамыр дақылдарының қалыптасуы кезінде жасалады, тамыры әлдеқайда үлкен болады.
• Сонымен қатар, сіз сәбізді органикалық тыңайтқыштармен екі-үш шынайы жапырақтар мен шоғырдың жетілу кезеңінде тамақтандыруға болады: әлсіз муллейн, шөптен жасалған инфузия.

Барлығына сәттілік тілеймін!

Любовь Бобровская, Автордың суреті