Көп түсті қызанақ - сорттары мен ерекшеліктері

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Әр түсті мен дәмге арналған қызанақтарды сіздің отбасыңыз үшін табуға және өсіруге болады

Бірнеше жыл бойы мен көптеген көкөністерді, сондай-ақ сирек кездесетін және дәрілік өсімдіктерді өсіремін, және мен көптеген бағбандардың көңілі - қызанақ, бұрыш, бақша дақылдарының жаман көшеттері туралы жиі тыңдаймын және оқимын.: жаман баға қоюға асықпаңыз, көбіне оған тұқымдар емес, өскіндер ұшады.

Бұл тек көшеттерге зиян келтіреді (көшеттер топырақ бетінде пайда болады, көп ұзамай қурап, өледі), сонымен қатар біз әдетте сәуір айының соңында - мамыр айының басында асқабақ, күнбағыс, салат, бұршақ, қырыққабат себетін редиске зиян келтіреміз.

Бағбанға арналған нұсқаулық

Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары

Шыбын дернәсілдері жұмыс істеген жерлерде көшеттер мүлде пайда болмайды немесе үлкен бос орындармен пайда болады, кереует тұқым себуші біртіндеп бірнеше уыс тұқымдарды бүкіл бетіне таратудың орнына асығыс лақтырып жібергендей көрінеді. Шындығында, тұқымдар өніп-өніп үлгермеді, дернәсілдер оларды толығымен жейді. Зиянкестерді анықтау оңай емес. Топырақтың үстіңгі жағында серуендеп тұрған сұр-қоңыр шыбынды байқамай тұрып, топырақты қарау ұзақ және ұзақ уақытты алады. Мұнда ол өзінің ашуланған ұрпақтарын - тұқымдар мен көшеттерді жейтін личинкаларды орналастырады. Өскен шыбыннан сайттан құтылу өте қиын.

Мәдени екпелерді таба алмай, ол қашу мен арамшөптердің тұқымымен қанағаттанды, бірақ егер ол «сүйікті» мәзірі болса - қияр, бұршақ, үрме бұршақ, асқабақ, шалғам және салат жапырақтары - оны алдымен олар үшін алады. Жаз кезінде шыбын дернәсілдердің бірнеше ұрпағын дүниеге әкеледі. Оның пайда болуы, әдетте, қайыңға «сырғалардың» пайда болуынан басталады. Шыбын личинкалары кәстрөлдерге бақша топырағынан көшеттермен кіреді, сондықтан сатып алынған топырақты қолданған дұрыс.

Хабарландыру тақтасы

Котят сатылады Күшіктер сатылады Жылқылар сатылады

Не істеу керек және онымен қалай күресуге болады? Ең жақсы тәсілі - тұқымдарды себер алдында Гигаммен өңдеу, бұл оларды шыбын личинкалары үшін жеуге жарамсыз етеді. Тұқымдарды тек жылы топыраққа себіңіз (14 … 20 ° C). Олар ұзақ уақыт бойы жерде болған кезде, олар бойды өсіру үшін жылу жетіспейтіндіктен, олар көбінесе шыбын дернәсілдеріне оңай жем болады.

Кез-келген бағбаннан сұраңыз: ол қызанақтың қандай түрін жақсы көреді және ең алдымен ол үлкен, дәмді және тәтті жемістермен сорттарын атайды, содан кейін ғана жемісті туралы есіңізде болсын. Мен бұл жерде ерекше емеспін. Қызанақ - бұл танымал мәдениет, мысалы, шырынды, жарқын, балмен, тәбетті целлюлозамен қаһармандық өлшемдегі жемісті сындырған кезде қуанышты болады, мысалы, олимпиадалық оттың алуан түрлілігі - жемістердің бетіне қызыл ұшқын шашылған сары шамамен 500 грамм.

Үлкен жемісті қызанақтарда целлюлоза орташа және ұсақ жемістері бар сорттарға қарағанда калийге едәуір бай. Өздеріңіз білетіндей, бұл элемент жүрек-қантамыр жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіреді және денеден артық сұйықтықты шығарады. Етті қызанақ фосфорға, мырышқа, кальцийге, натрийге бай, терілерінде кремний бар. Қызанақ - С дәрумені тасымалдаушылары арасында чемпион, бұл жағдайда ол тек апельсиннен ғана емес, лимоннан да кем түспейді. Ол сондай-ақ каротинге, фолий қышқылына және бірқатар В тобындағы дәрумендерге бай.

Қызанақ құрамындағы темір тұздарының арқасында анемияға пайдалы, сонымен қатар антискорбутикалық өсімдік. Айтпақшы, темір құрамы жағынан қызанақ тауықтан, балықтан және сүттен жоғары. Бұл элементтердің барлығы толыққанды психикалық белсенділік, тіндердің қалпына келуі және өсуі үшін, әсіресе сүйек пен жүйке үшін гормондардың пайда болуы үшін өте маңызды. Әрине, қызанақ - сары пигменттердің көзі, ең алдымен ликопен, оттегі бос радикалдарды бейтараптандыратын зат және адам ағзасында А дәрумені синтезделетін бета-каротин.

Қызанақтың жемістерінде қоректік заттардың қалай бөлінетіні қызық: ортаңғы бөлігінің целлюлозасы қантқа негізделген құрғақ заттарға бай, ал тұқым ұяларында қышқылдар көп, талшықтар мен пектиндер аз болады. Қазіргі ірі жемісті сорттардың жемістерінде целлюлозаның үлесі тұқым камераларының үлесінен үлкен. Сондықтан олар кәдімгі қызанақтан гөрі әлдеқайда тәтті және дәмді.

Түсті қызанақтың сорттары

Әуесқой көкөніс өсірушілер кейде қызанақты азық-түлік өнімдерін алу үшін емес, көршісінің отбасын ерекше нәрсемен таңдандыру үшін өсіреді: ақ, жасыл-қола, жолақты және дақ дақылдары, шабдалы сары және барқыт сияқты қыл-қыбырлы, өте үлкен, мысалы Жемістердің ерекше формасы бар, мысалы, қоңыр сары, бұрыш тәрізді, қызанақ арасында экзотикалық түрлері көп. Жемістердің ұзындығы 15-20 см-ге жеткенде банан тәрізді қызанақ бар; біз оларды осылай атаймыз: Қызыл және сары банан, Хохлома, Чухлома, Спагетти, Сабелка, Icicles, Сары ракета, американдық ұзын, Қызғылт стела, Ледидің саусағы. Жолақты қызанақ - қабандар, Дон-Хуан, жолақты жолақ, жолбарыс, екі түсті Авюрий, отшашу, Заря, Олимпиада алауы бар.

Қарбыз деп аталатын сорт бар, оның сарғыш-қызыл еті бар, ерте пісетін, өте дәмді. Өте күрделі гүлшоғыры бар қызанақ бар, немесе бірдей орыс өлшемін алыңыз - биыл ол бізге 1507 грамм салмағы бар алғашқы жемістер берді. Бұқаның жүрегі әр түрлі - бұрын ол тек қызғылт түсті, қазір ол ақ, сары, қызыл, қызғылт сары түстерге ие, оны көкөніс өсірушілер ерекше ет және бал дәмімен ерекше құрметтейді.

Бұрын көпшілік қызанақ жемістерінің түсі қызыл болуы керек деп сенген, бірақ тұтастай алғанда қызғылт түсті болуы керек, өйткені ол қызылға қарағанда пайдалы заттармен қаныққан. Қытай мен Жапонияда тек қызғылт, ал қызыл сорттары картоп пюресі, шырын, макарон өнімдерін өңдеу үшін ғана өсіріледі.

Сары қызанақ биологиялық тұрғыдан да белсенді, олар қызғылт қызғылттан кейін екінші орынға шығады. Барлығы қазірдің өзінде қызыл қызанаққа үйренген, сондықтан кейде сарыға деген көзқарас сақ болады, бірақ бекер. Алтын оперетта, алтын күмбездер, қауындар, француз алыбы, лимон алыбы, алтай сары, сары алмұрт, сары кардинал, сары жапон шаяны, ананас сияқты сорттар кез-келген мерекелік дастарқанның сәні болар еді.

Ірі апельсин жемістері бар қызанақ әлдеқайда аз. Ең үлкен жемісті сорт - аргентиналық ғажайып - салмағы 500 г-нан асатын, өте дәмді бай целлюлозамен, алтай апельсині, Алтын айдаһар, Золушка, Мидас, Мандарин Гроссы жаман емес.

Ақ ошақтары бар сорттардың ішінен, менің ойымша, қызығушылық - аққала, аққала, сливоводный ақ, снежинка, снежинка.

Қоңыр жемістері бар қызанақтардың ішінен мен ең жақсы сорттарын санаймын: мулато, негританка, қара піл, қара сұлу, қара Джон, сыған, қара шие, қара алып, қара бедуин, қара алмұрт, қара ханзада.

Мен осы қызанақтың барлығын жаңа, әрі өңдеу үшін қолданамын. Міне, менің сүйікті рецепттерімнің бірі: ет сақинасында қызанақты пісіру. Сонымен, тартылған ет, майдалап туралған пияз, жұмыртқа, крекер, су және картоп тұқымы жақсылап араластырыңыз. Алынған массаны майланған сақина тәрізді формаға салыңыз да, пешке пісіріңіз. Терінің қабығынан тазартылған түрлі-түсті қызанақтарды кесіп, қыздырылған маргаринге қуырыңыз, қышқыл сүт, тұз, бұрыш қосып, қыздырыңыз. Ет сақинасын жылы табаққа салыңыз, ортасына туралған қызанақты қойып, туралған шөптерге себіңіз.

6 порция үшін сізге қажет: 750 г қызанақ, 300 г тартылған ет, 1 бас пияз, 1 шикі жұмыртқа, 2 ас қасық су, 30 г үгітілген крекер, 1/2 шай қасық зире тұқымы, ұсақталған қызыл бұрыш, 30 г маргарин, 3/4 кесе қаймақ немесе қышқыл сүт, 1 ас қасық туралған шөптер (ақжелкен, аскөк, насыбайгүл), тұз. Барлығыңызға тәбет!

Дүкендерде әр түрлі пішіндегі және түрлі-түсті қызанақ жемістерін, сондай-ақ батырлық жемістерді сатып алу мүмкін емес: олар нәзік, сондықтан олар нашар тасымалданады және олар бір аптадан аспайтын уақыт бойы балғын күйінде сақталады. Мұндай ғажайыптан ләззат алу үшін өзіңіздің сайтыңызда кем дегенде бірнеше бұта өсіру керек. Томаттар бір шаршы метрге үш өсімдіктен аспайтын мөлшерде отырғызылады. Агротехнология жалпы қабылданған, тек бір сабаққа қалыптасып, қарқынды ұрықтандыру қажет, сонымен қатар гүлдерді қалыпқа келтіру керек: олардың үшеуден көп емесі гүл шоғырында қалады. Оңтүстікте оларды байлаусыз өсіруге болады, бірақ оларды өсіруге және еркін сүйреуге мүмкіндік береді.

Жылыжай төсектерін қызанаққа дайындау қиын емес. Шелектегі шашыраңқы, тіпті жоталардың шаршы метріне піскен компосттың екі шелегінің астында қазып алыңыз. Көктемде біз оны қайтадан қазамыз, бірақ сәл тереңірек. Күзгі аязға жақын, біз топырақ қоспасын дайындаймыз: біз піскен ұнтақталған компостты бау-бақша топырағымен араластырамыз және көктемге дейін сақтаймыз.

Ең бастысы - сапалы көшеттерді өсіру, жақсы, күшті, ерте көшеттер болады - және қызанақ дұрыс өседі! Міне, бір маңызды түсіндірме. Қызанақтың биік сорттары отырғызудан жемістердің пісуіне дейін 130-150 күнді қажет етеді және оларды пленка астында өсірген кезде де қайдан алуға болады? Жабық жағдайда өсіретін көшеттерге осы күндер қаншалықты көп болса, соғұрлым олар тезірек гүлдейді, жылыжайда өсімдіктің аналық безі мен жемістері мейірімді түрде қалыптасады. Міне, біздің есептеуіміз: 100 күнге дейін - өмірдің жартысынан көбі - көшеттерді үйдің ішінде және бақша үйінің верандасында өткізеді.

Біз көптен күткен жемістердің пісіп-жетілуін жақындатып, қолайлы вегетациялық кезеңді қаншалықты ұзартып жатқанымызды елестетіп көріңізші! Алғашқы қызанақ шілденің басында бізбен бірге піседі, ал он-екі жылдан кейін біз оларды шелектерге жинаймыз. Тамыз айының аяғында, ол салқындай бастайды және жойқын фитофтороз пайда болады, қалаған өнім жиналып алынды. Жақында біздің қызанақтар бұтақтарда да, терезе терезелерінде де қара түске боялған жоқ. Рахмет, мен қысқы қарбалас және ерте сау көшеттерді баса айтқым келеді.

Мен қызанақтың қызықты сорттарын олардың 600-ден астам түрлерін, сондай-ақ басқа да қызықты көкөніс дақылдарын өсіре аламын. Тұқымдарды жеткізу кезінде қолма-қол ақша арқылы жіберуге болады. Тапсырыстар үшін жіберілетін сорттардың егжей-тегжейлі сипаттамасымен каталог жіберіледі, оны жіберу үшін сізге мекен-жайы және мөрі бар үлкен конверттің болуы қажет. Жазыңыз: Брижан Валерий Иванович, көш. Коммунаров, 6, ст. Челбасская, Каневский ауданы, Краснодар аймағы, 353715.