Мазмұны:

Пияздың биологиялық ерекшеліктері
Пияздың биологиялық ерекшеліктері

Бейне: Пияздың биологиялық ерекшеліктері

Бейне: Пияздың биологиялық ерекшеліктері
Бейне: Магистерская диссертация в научной статье Димаша (SUB) 2024, Наурыз
Anonim

Солтүстік-батыс аймағында пияз өсіру

пияз
пияз

Пияз пияз тұқымдасына жатады. Бұл екі жылдық өсімдік.

Бірінші жылы ол бадананы құрайды, онда резервтік қоректік заттар жинақталады, ал екінші жылы пиязшықтан тұқым беретін гүлді өсімдік пайда болады. Черноземді емес аймақ жағдайында пияз өсімдіктері тұқымдарды, әдетте, тек үшінші жылы береді, ал әуесқой көкөніс өсіруде сапалы тұқым алу қиынға соғады.

Бағбанға арналған нұсқаулық

Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары

Пияз дегеніміз не?

Пияз тұқымдары дұрыс емес үшбұрышты пішінге ие және қара қатты қабықпен жабылған. 1 г құрамында 250-400 дана бар. Олар жай өседі. Топыраққа көктемде себу кезінде - тек 10-16-шы күндері, ал қолайсыз температура мен топырақ ылғалдылығында пияз өскіндері 20-30 күннен кейін ғана пайда болады. Көшеттердің бір бөлігі жерге батырылған, котиледондар мен гипототельонды тізе құрған цикл түрінде болады. Егер себу ауыр немесе өзгермелі, қыртысты топырақта жүргізілсе немесе тұқымдар өте терең отырғызылса, онда жер бетінде жайылмаған котиледон емес, тамыр болуы мүмкін. Мұндай өсімдіктер өледі.

Хабарландыру тақтасы

Котят сатылады Күшіктер сатылады Жылқылар сатылады

Алдымен пияз өте баяу дамиды. Бірінші нағыз жапырақтың пайда болуымен котиледон өліп кетеді, ал дақылдар бұл кезде сары болып көрінеді. Бұл табиғи құбылыс, сондықтан қорықпау керек. Пияздың тамыр жүйесі нашар дамыған. Тамыры жіп тәрізді, әлсіз тармақталған, көптеген нәзік тамыр түктерімен жабылған, олар өсімдіктер қазылған кезде тургорды жоғалтады және тез кебеді. Тамырлардың негізгі бөлігі 5-20 см тереңдікте орналасқан.

Пияз өсіру
Пияз өсіру

Сурет: 1. Пияздың құрылысы

Күріш. 1 өсімдіктің сыртқы түрін, сондай-ақ гүлшоғырын, гүл, жеміс және пияз тұқымын көрсетеді. Пияз жапырақтары түтік тәрізді, балауыз гүлімен жабылған. Жапырақтың негізі бүйрек пен сабақтың ол дамыған бөлігін жауып тұрады. Әрбір келесі жапырақ алдыңғы жапырақтың ішінде пайда болады және оны белгілі биіктікте қалдырады, қабықшалармен «жалған сабақ» құрайды.

8-10 жапырақ өскеннен кейін қоректік заттар жинала бастайды, нәтижесінде жапырақ қабығы біртіндеп қалыңдап, пиязшықтардың қабыршығын құрайды. Ең қатты қоюлану жапырақ қабығының ортасында жүреді. Шам өсіп, қалыптасқан кезде жапырақтары сөніп қалады, олармен бірге қабықтар да сөнеді. Біртіндеп кебу, олар жіңішке баданалы мойын құрайды.

Пияз өсіру
Пияз өсіру

Сурет: 2. Пиязды дамыту

Күріш. 2 пияздың өнуден бастап тұқымның пісуіне дейінгі дамуын көрсетеді. Мойын неғұрлым ерте құрғатылса, шам соғұрлым жақсы піседі. Егер ол жетілмеген болса, онда ол нашар сақталады. Пияз шамы жақсы өрнектелген, оның үстіне 2-3 қабат құрғақ қабыршақтар жабылған, олар сортына байланысты әр түрлі түсті болуы мүмкін.

Шамның ішінде төменгі жағында вегетативті және гүл бүршіктері дамиды, олардан кейін жаңа баданалар немесе гүлшоғыры бар педункулалар (жебелер) дамиды.

Пияз өсіру
Пияз өсіру

Кесте. Пияз жиынтықтары мен пияз жинауға арналған салалық стандарттар

Вегетативті бүршіктердің санына байланысты шам кішкентай немесе көп бүршікті болады. Бүршіктену пияздың сорттық сипаттамасы болып табылады. Вегетативті бүршіктердің саны шамның аз немесе көп бүршігін анықтайды. Диаметрі 4 см-ден үлкен шамдар репа деп саналады.

Ұялар ұяларының сорттарының ұсақ шамдары 3 топқа, орташа және көп ұялы сорттары 4 топқа бөлінеді. Пияз жиынтығы мен пияз өсірушілер кестеде көрсетілген талаптарға сай болуы керек. 3. Диаметрі 1 см-ден аз ұсақ жиынтықтарды жабайы сұлы деп атайды. Оларды сатып алуға тек көктем айларында рұқсат етіледі, өйткені оны сақтау қиынырақ.

Пияз өсіру
Пияз өсіру

Сурет: 3. Пияздың өсу мен дамудың әртүрлі кезеңдеріндегі оңтайлы температураға қойылатын талаптары

Пияз - суыққа төзімді өсімдік. Ол көктемгі суыққа оңай төзеді, бірақ цикл фазасында көшеттер -2 … -3 ° C температурада өлуі мүмкін. Нағыз жапырақтар аязды -3 … -6 ° C дейін көтере алса да, жапырақтардың ұштары сарғайып, сөніп қалады. Жапырақ түзудің оңтайлы температурасы + 15 … + 20 ° С. Шамдар шамамен 7-10 (15) ° C температурада сақталған кезде, оларда гүл бүршіктері пайда болады, ал жебелер көктемде пайда болады.

Пияз өсімдіктері 35 ° C-тан жоғары ыстыққа төтеп бере алады, бірақ жоғары температура жапырақтың өсуін тежеп, пиязшықтардың жетілуін тездетеді. Олардың ең жылдам түзілуі 20-25 ° C-та жүреді (3-сурет). Тамырланған шамдар ашық алаңда сәтті қыстайды.

Пияз өсіру
Пияз өсіру

Сурет: 4. Пияздың жарықтандыруға қойылатын талаптары және күндізгі жарық уақытының ұзақтығы

Пияз - жарық сүйгіш өсімдік. Төмен жарық шамдардың пайда болуын кешіктіреді. Солтүстік және орта жолақты сорттардың шамдарын қалыптастыру үшін ұзақ күн (15-17 сағат) қажет. Егер себу кеш болса, шамдардың пайда болуы қысқа күнге ауыстырылады.

Бұл жағдайда бадананың пайда болу мерзімі ұзарады немесе олар мүлдем қалыптаспайды, өйткені қысқа күн, төмен температура мен топырақтың жоғары ылғалдылығы жапырақтардың өсуін жақсартады және өсіп-өну кезеңін томпайтады. Оңтүстік сорттар қысқа күндерде жақсы піседі, ал тәулік ұзындығының өсуі жапырақтың интенсивті өсуіне әкеледі (Cурет 4).

Пияз өсіру
Пияз өсіру

Сурет: 5. Пияздың өсу мен дамудың әртүрлі фазаларында ылғалға қойылатын талаптары

Пияз ылғалға өте мұқият (сурет 5). Топырақ жеткілікті ылғалды болуы керек, өйткені пияз құрғақ топырақта өспейді. Себуден кейінгі алғашқы 2-3 аптада және өнгеннен кейін 2-3 аптада тамыр жүйесінің белсенді өсуі кезінде пиязды суару керек.

Жаздың екінші жартысында - шілденің аяғы - тамыздың басында - пиязға құрғақ және ыстық ауа-райы қажет. Шамдарды отырғызу кезінде тұқымнан өскенге қарағанда өсу жағдайына аз талап қойылады, өйткені баданада тамырлар мен жапырақтардың алғашқы өсуіне ылғал қоры бар. Пияз топырақтың батпақтануына жол бермейді.

Пияз үшін ең жақсысы органикалық заттарға, жеңіл саздақ және құмдақ топырақтарға бай. Пияз жайылмалы топырақтарда және құрғатылған шымтезек жерлерде жақсы өседі, бірақ оның пісуі кешеуілдейді. Оған ауыр саз топырақтар өте қолайлы емес, әсіресе тұқымдармен себу кезінде, өйткені оларда қабық пайда болады, бұл көшеттердің пайда болуына жол бермейді.

Пияздың тамыр жүйесі әлсіз, сондықтан олар диетаға өте қажет. Қышқыл, өзгермелі топырақтарда оның үстіңгі жағы сары түсті кішкентай жасыл жапырақтары бар. Ресейдің солтүстік-батысы жағдайындағы мұндай өсімдіктер ертерек көгеруден зардап шегеді және аурулардан көп зардап шегеді.

Топырақтың әктелуі тамырдың өсуіне ықпал етеді, фосфор, күкірт, бор және мыстың сіңуін жақсартады. Кальцийдің жетіспеушілігінен пияз жапырақтары жойылып, соңында өсімдіктер өледі. Әкті уақытында жағу олардың өсуін күшейтеді. Көңді пияздың астына тікелей енгізу дұрыс емес, өйткені бұл вегетативті массаның өсуін тудырады және баданалардың пісуін кешіктіреді.

Азоттың жеткілікті мөлшерімен жапырақтар қою жасыл түске ие болады және қуатты балауыз жабыны бар. Азоттың артық болуымен өсу кезеңі ұзарады, пиязшықтардың шығымы төмендейді, вегетативті масса көбейеді, қант мөлшері азаяды, ұлпалардағы су мөлшері көбейеді, олар жұмсақ болады, ал суаруды қолдану азаяды бір өсімдіктің салмағы, жалпы өнім және пияздың пісуін кешіктіреді.

Топырақтағы азоттың өткір жетіспеушілігі өсімдіктегі бұл элементтің құрамын азайтады, оның өсуі мен өнімділігін шектейді, ал құрғақ заттардың, қанттардың және С витаминінің мөлшері артады. Өсімдіктер әлсіз, ашық жасыл жапырақтармен дамиды. Пияздың астына азотты тыңайтқыштарды бірнеше сатыда және өсімдік бәрінен бұрын қажет болған кезде қолданған дұрыс, яғни. вегетациялық кезеңнің бірінші жартысында.

пияз
пияз

Фосфор - жасушалар мен ұлпалардың ақуыздық компоненттерінің бірі, өсімдіктердің дамуы мен жетілуін, пиязшықтардың түзілуін тездетеді, қоршаған ортаның қолайсыз факторларына төзімділігін арттырады: төмен температура, аяз, саңырауқұлақ ауруларына төзімділікті жоғарылатады, тамырдың тез өсуіне ықпал етеді, әсіресе өсудің алғашқы фазалары, артық азоттың әрекетін теңестіреді. Фосфорсыз азот ассимиляцияланбайды, әсіресе топырақта оның мөлшері жеткіліксіз болса, сондықтан фосфордың жетіспеуі азоттың ашығуын тудырады.

Фотосинтез үшін өсімдіктерге калий тыңайтқыштары қажет. Калий құрғақ заттардың құрамын көбейтеді. Оның жетіспеушілігімен өсу мен өнімділік шектеледі. Калий тапшылығы жапырақтардың біртіндеп өлуіне әкеледі. Бәрінен бұрын өсімдіктерге дамудың екінші жартысында қажет. Магний сульфаты мен марганец сульфатын қолдану пияздың өнімділігін арттырады.

Мыс пен мырыш жапырақтың өсу жылдамдығы мен хлорофиллдің өсуіне ықпал етеді. Олар дамудың басында пияз өсімдіктеріне қажет.

Пияз жапырақтарында азот пен калий, шамдар - фосфор көбірек жиналады. Қоректік заттардың бірінің дозасының жоғарылауы шамдар өнімділігіне зиян келтіріп, жапырақ аппаратының қарқынды өсуіне әкелетіні байқалады. Жеке қоректік заттар пияздың химиялық құрамына әр түрлі әсер етеді. Калийдің дозасын жоғарылату дисахарид мөлшерін жоғарылатады, ал азот әсерінен өткір дәм (гликозидтерден) артады. Хлорлы тыңайтқыштар эфир майлары мен гликозидтердің деңгейін төмендетеді.

Күкірттің әсерінен эфир майының мөлшері артады. Подзоликалық топыраққа азотты тыңайтқыштарды қолдану көк пияздағы В1, В2, В6 дәрумендерін көбейтеді. Азот пен магний дозаларының ұлғаюы әсерінен каротин мөлшері артады. Калий пияз құрамындағы аскорбин қышқылын көбейтуге көмектеседі.

Келесі бөлімді оқыңыз. «Пияздың қызықты сорттары» →

«Солтүстік-Батыс аймақта өсіп келе жатқан пияз» мақаласының барлық бөліктері

  • 1 бөлім. Пияздың биологиялық сипаттамасы
  • 2 бөлім. Пияздың қызықты сорттары
  • 3 бөлім. Пияз отырғызуға топырақты дайындау
  • 4-бөлім. Жиынтық арқылы пияз өсіру
  • 5-бөлім. Тұқымнан пияз өсіру
  • 6-бөлім. Пияздың вегетативті көбеюі
  • 7-бөлім. Жасыл пияз өсіру

Ұсынылған: