Мазмұны:

Көп жылдық пиязды біржылдық және көпжылдық дақылдарда өсіру
Көп жылдық пиязды біржылдық және көпжылдық дақылдарда өсіру

Бейне: Көп жылдық пиязды біржылдық және көпжылдық дақылдарда өсіру

Бейне: Көп жылдық пиязды біржылдық және көпжылдық дақылдарда өсіру
Бейне: Терезе алдында көк пияз өсіру. 2024, Наурыз
Anonim

«Тірі пияз»

Қатарлы садақ
Қатарлы садақ

Көп сатылы пияз (Allium proliferum Moench Schrad. Ex Willd) - бұл Liliaceae тұқымдасының көпжылдық өсімдігі. Ол Ресейге Египеттің мүйізді садақ атымен келген.

Ескі әлемде ол Катависса, Канадалық, Вивипарус, Люфт, Буебенцвибель, Ағаш, Эдипционды Пияз деп аталса, ал жаңа топ-пияз, Ағаш пияз, Пияз бақшасы.

Көптеген зерттеушілер көптеген деңгейлі пияз тұқым арқылы көбейту қабілетін жоғалтқан, түраралық табиғи будандастыру деп санайды. Сонау XIV ғасырда Қытайда өсімдік тектес маман морфологиялық тұрғыдан көп сатылы пиязға жақын тұқым өндірмейтін, қабаттар түрінде өсетін пиязды (Лау-ци-цун) атайды.

Бағбанға арналған нұсқаулық

Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары

Болжам бойынша, бұл форма 19 ғасырдың басында Англияға экспортталды, ол жерде ағаш немесе пиязшық пиязының атымен таралды. Еуропада өнімнің бұл түрін жаппай қолданудың себебі, әуелі шамдардың өткір дәмі мен күшті хош иісі болды, ол әсіресе сол жерге келіп, маринадталған қиярды пісірген кезде дәмін татып көрді.

20 ғасырдың басынан бастап пияздың бұл түрі Ресей Федерациясының Еуропалық бөлігінде, Оралда, Алтайда, Сібірде, Амур облысында және Қазақстанда кең таралған. Ол АҚШ, Канада, Қытай және Еуропада жақсы танымал.

Бұл түрдің жылдық және көпжылдық дақылдары мүмкін.

Бір деңгейлі садақтың жылдық мәдениеті

Ерте көкөністерді (салат-шпинат тобы, шалғам, ерте картоп) жинағаннан кейін көп қабатты пиязды шамдарға, жақсырақ ені 1,0-1,2 м, биіктігі 18-20 см дайындалған және тәжірибелі жоталарға отырғызады, бұл әсіресе ылғалды климат жағдайында маңызды Солтүстік-Батыс РФ шарттары. Ең жақсысы - жеңіл топырақты (рН 6.0-6.5), ерте қарсыз аймақтар.

6-8 кг / м² органикалық тыңайтқыштар (шіріген көң, компост, дайын шымтезек және т.б.), 30-40 г / м² суперфосфат, 20-30 г / м² калий тұзы, 15-20 г / м² қазуға аммиак қолданылады.

Жоталардағы отырғызу схемасы екі-үш сызықты: 20 + 50 см х 10 см немесе 40 + 40 + 60 см х 10 см, тегіс жерге шамдар 50-70 қашықтықта қатарларға отырғызылады олардың арасында см, ал қатардағы шамдар арасында - 10 см …

Көпжылдық мәдениетте серпіліс көктемде жүзеге асырылады, өсімдіктер бір-бірінен 20 см қашықтықта қатарда қалады. Алынған өсімдіктер тамақ үшін қолданылады.

Шамның жоғарғы бөлігінен топырақ бетіне дейін 2-3 см отырғызу тереңдігі. Отырғызылатын баданалардың оңтайлы мөлшері диаметрі 1,5-2,0 см құрайды (1 және 2 деңгей), ал отырғызудың оңтайлы уақыты - піскен баданаларды жинап, кептіріп, сұрыптаған тамыз айының басынан бастап. Оларды кейінірек, қыркүйектің ортасына дейін отырғызуға болады. Желдетілетін жылытылмаған бөлмеде кептіруден кейін шамдарды қыста -15 ° C … -20 ° C дейінгі температурада (оқшауланған бақша үйінде, сарайда, тұрмыстық тоңазытқышта, оқшауланған шатырда) сақтауға болады.) және күзгі-қаңтар және ақпаннан наурызға дейін қораптарға бөлме жағдайында қорғалатын жерге отырғызылды, өйткені оларда демалыс уақыты жоқ. Сақтаудың оңтайлы температурасы 0 ° -дан 1 ° C-ге дейін.

Хабарландыру тақтасы

Котят сатылады Күшіктер сатылады Жылқылар сатылады

Пияздың севкадан және сынамадан айырмашылығы, көп қабатты пияз 3-8 кг / м² жұмсайтын көпір арқылы отырғызылады (қатты отырғызу). Өнімділігі 17 кг / м² дейін. Көктемгі егіспен қатар ұсақ фракцияларды да қолдануға болады. Алайда, бірінші жылы көктемгі отырғызу жақсы нәтиже бермейді.

Күзде отырғызылған баданаларды құрғақ ауа-райында суарған жөн, ал топырақ қатпас бұрын өтпелерді 5-6 см тереңдікке дейін босатыңыз. Осы уақытқа дейін өсімдіктер тамыр жайып, жапырақ түзеді.

Көп деңгейлі пияз қыста төзімді және аязды -45 ° С дейін көтереді. Топырақтың қатты мұздатуымен және кішкене қар жамылғысымен болса да, ол Арктикада іс жүзінде ешқандай шабуылсыз ұйықтайды. Күзде отырғызылған пияз күштірек өсімдіктер түзеді, өнімді ертерек шығарады, қар ерігеннен кейін бірден өседі.

Жапырақтары 20-25 см биіктікке жеткенде, өсімдіктерді пиязшықпен бірге тұтастай жинайды. Кірістілігі 2,0-2,5 кг / м² құрайды. Баспана астында сіз әдеттегіден екі апта бұрын егін жинай аласыз. Күзгі немесе көктемгі отырғызу баданаларынан, жапырақтарын кеспей, күзге дейін сіз жақсы сақталған орташа репа ала аласыз. Көп қабатты пиязды үйден, үйден шығарады. Сонымен бірге ол батунға немесе пиязға қарағанда 1-2 апта бұрын 10-15 ° C температурада, ал батун - 18-20 ° C, пияз - 20 ° C температурада өседі. Мәжбүрлеу үшін бірінші кезекте тамыр шамдарын қолданған жөн.

Көпжылдық мәдениеттегі көп деңгейлі пияз

Көп деңгейлі пияз бірнеше жыл бойы бір жерде өсуге қабілетті. Бұрынғы Грибовская тәжірибе станциясында (қазіргі ВНИИССОК) бұл түрдегі екпелер 18 жасында да жақсы жағдайда болды.

Пиязды бір жылдық мәдениеттегідей етіп отырғызады. Бірінші жылдың күзіне дейін үлкен шамдарды отырғызатын ұяларда 3-4 қыз пайда болады (ал кішкентайлардан - 1-2). Екінші жылы ұяда орта есеппен 10-12, үшіншісінде - 20 шамға дейін. 3-4 жыл бойы екпелер қатты қалыңдайды. Егер отырғызуды қалдыру жоспарланған болса, онда ұяда 1-2 базальды шамдар қалдырып, оны жұқарту қажет. Алынған өсімдіктер тамақ үшін қолданылады. Мұндай екпелер ауыспалы егістен тыс, бөлек төсекке орналастырылады (мысалы, пияз).

Жасыл пияз алу үшін жапырақтары 25-30 см-ге жеткенде кесіледі (екі реттен артық емес) Кесудің биіктігі пиязшықтың мойнынан 5-7 см биіктікте, кесу аралығы 3-4 апта. Әр кесуден кейін тыңайтқыш аммиак селитрасы мен калий тұзымен немесе микроэлементтері бар күрделі тыңайтқыштармен (5-7 г / м²) бір уақытта жүргізіледі. Қажет болса, суды 2-3 рет отырғызу керек. Бірінші кесілген кезде кірістілік 1,5-1,8 кг / м², екінші кесілгенде 0,7-1,0 кг / м² құрайды.

Мамыр айында екі жасынан бастап өсімдіктер атылады.

Ауа шамдарын алу үшін бөлек төсек таңдаған дұрыс. Оларды отырғызғаннан кейінгі екінші жылдан бастап жинайды. Жасыл жапырақтардың өнімі алынбайды.

Көп деңгейлі пияздың жұдырық тәрізді жапырақтары оның ен бөлігінде ұзындығы 80 см және диаметрі 3-4 см жетеді, ал мамырда өсетін жебелер 30-150 см жетеді, олардың орнына гүлдердің орнына бір-төрт ярустарда, ауа шамдары 2-12 PCS топтарына орналастырылған. әр деңгейде. Ауа лампаларының мөлшері 0,3-тен 4 см-ге дейін, ал массасы 0,5-тен 15 г-ға дейін. Өсімдіктердің массивтілігін және көрсеткілердің егіннің салмағының тұрақсыздығын ескере отырып, олар орналаспас үшін бақша төсегіндегі ставкалар және олардың арасындағы шпагаттарды көрсеткілердің ортасынан жоғары деңгейде тартыңыз. Ленинград облысының жағдайында шамдар шілденің аяғында - тамыздың басында, жебелерден оңай бөлінген кезде алынады.

Жебе сөнген кезде, жебенің негізінде базальды шам пайда болады. Ол кішкентай және вегетативті көбею мүшесі ретінде қызмет етеді. Тамыз айында ол өсе бастайды, бірнеше жапырақ түзеді, олардың қатуы кезінде кейбірі өліп кетеді, ал қалғандары қауіпсіз қыстайды. Көктемде жылдам өсу, бөліну, ату жүреді - жоғары дамыған бұталы өсімдік қалыптасады. Егер шамдар жеткілікті болса, базальды шамдар тамақ үшін немесе жылыжайларда мәжбүрлеу үшін жақсы қолданылады.

Жыл бойына өсіру тәжірибесі үшін көп сатылы пияздың ерекше перспективаларын ескере отырып, оның тауарлық өнімдерінің диеталық қасиеттері, С витаминінің көп мөлшері (80-90 мг% дейін, яғни 1,5-2,0 есе көп) пияз) және басқа түрлерден гөрі, фитонцидтер, эфир майлары, сондай-ақ дайындаманың таңғажайып дәмі үшін шамдар құндылығы, осы түрмен асылдандыру жұмыстары жүргізілуде. Жапырақтары пияз бен сарымсаққа қарағанда кешірек болып келетін сорттар жасалды. Оларды бүкіл вегетация кезеңінде тағамға пайдалануға болады.

Қазіргі уақытта Ресей Федерациясының Мемлекеттік тізіліміне VNIISSOK селекциясының Likova (1987), Memory (2005) сорттары енгізілген.

Ликова - бұл қыста төзімді, ерте пісетін, жапырақтардың орналасуына төзімді сорт. Жапырақ жаппай өсіп-өнуден бастап, оны жинауға дейінгі вегетациялық кезең 22 күн. Жапырақтары әлсіз балауыз гүлденуімен жасыл түсті. Олардың орташа ұзындығы 45 см, ені 1,8 см, дәмі ащы. Базальды шам нашар көрсетілген. 2-8 деңгейдегі ауа лампалары, жабын қабыршақтарының түсі жасыл-күлгін. Өнімділік 3,6-3,8 кг / м². Жапырақтарда тыныштық кезеңі болмайды, олар аз жарықта да тез өседі.

Жад дегеніміз - қыста төзімді, ерте пісетін жаңа сорт (жаппай қайта өсуден бастап, техникалық жетілудің басталуына дейін 24 күн). Жапырақтары жұмсақ, жасыл, орташа қарқындылығы балауыз тәрізді гүлдейді, ұзындығы 44, ені 1,2 см, базальды шам нашар көрсетілген. Әуе шамдары дөңгелектенген ұзартылған, қызыл-күлгін түсті, үш яруста түзілген (бірінші және екінші үлкен, үшінші және орта кіші). Жасыл жапырақтардың шығымы бір кесуге 1,58 кг / м² құрайды, маусымда (бірнеше кесу) - 3,0 кг / м2 дейін. Ауа лампаларының шығымы 0,7 кг / м² құрайды. Жасыл жапырақтарға және ауа шамдарын сақтауға ұсынылады.

Ұсынылған: