Санкт-Петербург маңындағы қауын-қарбыз

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Ал Петербург маңында сіз қауын өсіре аласыз

Редактордан: өткен санда біз Санкт-Петербург маңында қарбыз өсірудің таңғажайып тәжірибесі туралы мақала жарияладық. Қауын өсіру практикасын сәтті бастаған бағбандар Борис Петрович пен Галина Прокопьевна Романов ағымдағы маусымда біздің орындарымыз үшін тағы бір таңғажайып мәдениетті - қауын игеруге тәуекел етті. Мұның нәтижесі туралы жаңа авторлардың келесі мақаласынан оқыңыз.

Мұның бәрі қалай басталды

Біздің қауын өсіру туралы біліміміз нөлге жуық болды. Олар жай ғана қауынның асқабақ тұқымдасына жататынын және оның ежелгі Египетте өсірілгенін білгенімен, оны өсіруге тырысады.

Кәдімгі тұқым сататын дүкеннен сатып алған үш қапшықта ауылшаруашылық технологиялары туралы да толық ақпарат болған жоқ - тек жемістердің сипаттамалары берілген, пісетін күндері көрсетілген. Бір жерде қауын сабағының ұзындығы 2,5-3 метр, жапырақтары үлкен, гүлдері де ірі, сары түсті, жәндіктер арқылы тозаңданады деп оқыдық.

Қауын термофильді, сонымен қатар жеңіл және ылғал сүйгіш. Оның жемістері, өміршеңдігін арттырады, анемияға пайдалы және қажыған және қартайған организмге жақсы әсер етеді. Біз, әрине, ең ерте пісетін сорттарды таңдадық, өйткені біздің жаз қысқа, әдетте қауын өсірілетін Орта Азиямен салыстыруға болмайды. Олар үш сортты таңдады: колхозшы әйел, алтай және джумбо.

Тұқымдар ай күнтізбесі бойынша көшеттерге отырғызылды - 14 сәуір. Біз жарты литрлік кесе қаймақ алдық, жер көшет үшін қарапайым болды - гүл, жартысын кокос субстратымен араластырды. Әр стаканға екі тұқымнан отырғызылды. Тұқымдарды алдын-ала өңдеу жүргізілген жоқ.

Шыныаяқтар фольгамен жабылып, жылыту батареясының жанындағы қораптарға салынған. Қарбыз қауын-қарбызға қарағанда мейірімді әрі жылдам көтерілді. Алғашқы көшеттер бесінші күні пайда болды. Алтай сортының тез өсетін қауындары. Алға қарап, олар бірінші болып жеміс бергенін атап өтеміз. Бір аптадан кейін барлық шыныаяқтарда көшеттер пайда болды.

Олардың әрқайсысында екі қашу болғандықтан, біз 29 сәуірде оларды мұқият кесіп тастадық. Көшеттері бар он стакан шықты. Асқабақ дақылдарын жинау әрдайым жас өсімдіктер үшін стресс болып саналатындықтан және өсу кезеңінде сәл кідіріс болатындықтан, бір тұқымды бір уақытта отырғызған дұрыс.

Көшеттер Kemir Lux тыңайтқышымен екі рет ұрықтандырылды. Көшеттер қарбызға қарағанда қалыпты түрде дамып, сыртқы түріне қарағанда мықты болды.

Қызанақ қосылған жылыжайда қауын өсіру

Қауындар 28 мамырда отырғызылды, сол күні күн шуақты болды.

Қызанақ салынған жылыжайда төрт қауын отырғызамыз деп шештік: 3 алтай сорты және 1 джумбо сорты. Қауын қамшылары өте еркін отырғызылған қызанаққа көлеңке түсірмеуі үшін, солтүстік-батыстан жылыжайға отырғызылды. Біздің жылыжай биіктігі - ортасында 3,5 метр.

Қауын Джамбо ұзақ уақыт бойы өсе алмады, ол дамуда қалай тоқтаса да, бұл оның нашар жерде болғандығынан деп білеміз, фильмнің жанында. Бірақ Алтай сортының қауындары бірден тамыр жайып, тез өсе бастады.

Алтай қауынының негізгі түсірілімі жерге төселіп, екі жерде тамыр жайуға мәжбүр болды (бұл үшін өркен сыммен жерге басылып, үстіне себілген). Негізгі өркеннің жатқан бөлігінен біз 5-6 бүйір және 1 негізгі алдық, ол 7 сабақ болып шықты, оларды байлап тастады, қалған әлсіз бүйірлік өсінділер алынып тасталды.

Біздің жылыжайымыздың биіктігі 2 метрлік ішкі аралық бар. Барлық кірпіктер осы бөліктің үстіне лақтырылды. Өркендер тез өсе бастады, содан кейін белсенді түрде гүлдей бастады. Біз қолмен тозаңдандыруды жасаған жоқпыз, өйткені ол кезде жылыжайда көптеген бүршіктер мен басқа жәндіктер ұшып жүрді.

Бір бұтада 15 қауын, екіншісінде 6 қауын, үшіншісінде 7 қауын байланған. 15 дана қойылған Алтай қауыны бар бұта оңтүстік-батысқа қарап тұрды, ал қауынның салмағы 0,5-тен 1 кг-ға дейін болды.

Қамшысы шығысқа бұрылған бұтаға 1,5-тен 2 келіге дейінгі 6 қауын байланған.

Үшінші кірпік қызанақпен көлеңкеленген, солтүстікке қараған және 7 дана болған: 2 кг 1 кг және 5 дана 0,5 кг. Ұсақ қауындар торларға салынып, аралыққа іліп қойылды.

Жеміс піскен кезде, жылыжайда қауынның хош иісі сезілді. Барлық қауындар тамыздың ортасына қарай піседі. Кейбір піскен жемістер тіпті жарылып кетті (суаруды ертерек тоқтату керек болды).

Қауынның терісі жұқа, хош иісті, еті жұмсақ. Бірақ бізде алтай асқабақтың хош иісі болды, бірақ біз қасымызда асқабақ өсірмедік, бірақ еті өте нәзік болды. Jumbo әртүрлілігі - жылыжайда 1 бұта сәл кейінірек басталды, өйткені ол жылыжайдың шетіне өте жақын болды, оның салмағы 800 г-нан 1 кг-ға дейінгі 5 қауын болды. Біз оларды қыркүйек айының ортасында алып шықтық, целлюлоза нәзік және тәтті болды, өте қызықты сорт, бірақ оның бойлауынан бастап пісуіне дейін Алтайская және Колхозница сорттарына қарағанда ұзағырақ уақыт бар.

Бақшада қауын өседі

Бұл кезде біз бақша төсегінде қауынмен тәжірибе өткіздік. Қауындар 28 мамырда жылы төсекке ашық жерге отырғызылды. Өлшемі 1,9 х 2 м төсек, жылы (2 қабатты шөп, көң жоқ). Көшеттерді отырғызғаннан кейін төсек пленкамен жабылды. Бау-бақша төсегіне 6 өсімдік отырғыздық: 1 алтай сортының, 1 Jumbo сортының және 4 Колхозчинца сортының көшеттері.

Фильм маусымның ортасына дейін бақша төсегінде болды, содан кейін ол алынып тасталды. Маусым айының аяғында және шілде айларында біз бақшаны қарқынды суардық: осы уақытта қауынның шыңдары өте тез өсіп, жемістер тез басталды. Олар қауынға күл құйып суарған қарбыз сияқты қарады. Алтай сортының жемістері қызықты байланды. Олар бірінің үстіне бірі ағаш сияқты жатты. «Колхозница» сортында да бір-біріне жабысқандай үйілген жемістер болды. Тек Jumbo сорты жеміс берген жоқ.

Алғашқы қауындар Алтайская сортында пісе бастады: тамыздың басында олар сарғайып, пісе бастады. Біз екі жемісті көрмедік, ал олар бұтада шіріп кетті. Содан кейін біз жедел түрде қалғанын атып, сынап көрдік. Қауындар қазірдің өзінде піскен, хош иісті, терісі жұқа, бірақ жылыжайдағыдай асқабақтың дәмі бар еді.

Тамыздың ортасында «Колхозница» сортының алғашқы жемістері пісе бастады, содан кейін жемістер Джумбо сортына байланды.

Ашық далада қауын сорттары 0,5-тен 1 кг-ға дейін 25 дана жинады. 20 тамызға дейін осы сорттың барлық қауыны пісіп, алынып тасталды.

Осы уақытқа дейін «Колхозница» сортының бірінші қабаты да пісіп үлгерді, бірақ шыңдары әлі де қарқынды өсіп, жаңа жемістер алына бастады. Бұл әртүрліліктің екінші қабаты қыркүйек айының ортасында фильмнің астында пісіп үлгерді. Салмағы 0,4-тен 1 кг-ға дейін 40-қа жуық жемістер алынды. Бұл әртүрлілік дәмі бойынша ең керемет, шырынды, нәзік және дәмді болып шықты.

Jumbo сорты тамыздың ортасынан бастап пісе бастады, бірақ оған күн жетіспеді, біз оның өсу циклі ұзағырақ екенін түсіндік.

Айта кету керек, 20 тамыздан бастап біз қауынды түнде қауынмен пленкамен жауып тастадық.

Маусымдық сабақтар

Жалпы ескерту: біз өсірген сорттардан маған «Колхозница» сорты қатты ұнады, барлық қауындар тәтті, хош иісті және жұқа терілі болды.

Өздері үшін тағы бір қорытынды жасалды: ашық жерде өскен кезде сіз бір баққа қауынның әр түрлі сорттарын отырғыза алмайсыз. Алтайская сорты үшін суаруды бір уақытта тоқтату керек болды, ал басқа сорттар әлі де қажет болды. Қауын күтімі, негізінен, қиярды күтуге ұқсайды және біздің ойымызша, оны бастаушы бағбан да өсіре алады. Қарбызды өсіру әлдеқайда қиын. Ал біздің отбасы биыл қауын-қарбызға жеткілікті болды.

Жалпы, қауындар өте сәндік, олар өте ашық жасыл оюлы жапырақтарға ие, олар тиісті күтіммен ұзақ уақыт сарғайып кетпейді және өзінің сымбаттылығын сақтайды. Бұл өсімдіктерді көрнекті, жарықтандырылған жерге отырғызу керек.

Жотаның шығыс және батыс бөліктерін қоршау түрінде жасап, қамшылардың ұштарын оған бағыттаған дұрыс, ал жемістерді осы қоршауға торларға іліп қою ыңғайлы. Ал батыс және оңтүстік жағынан кірпіктер биік жотадан төмен түсуі керек. Бұл өзіндік микроклиматы бар керемет сұлулықтың, шыңдардың сынған түрі болып шығады. Бұл сондай-ақ кірпіктерді жақсы жарықтандыру және жемістерді жақсарту үшін қажет. Бірақ тамыздың ортасында ауа-райын ескере отырып, барлық қауын қауын пленкамен жабылуы керек.

Біздің ойымызша, кез-келген бағбан гүлдер мен жемістердің ерекше хош иісімен тыныстап, қауынның әсемдігіне таңдану үшін қауындарды кем дегенде бір рет өсіруге тырысуы керек. Бірақ, шамасы, өсімдіктердің аздығынан бастау керек, егер бірдеңе шықпаса, көңілсіздік болмайды.