Бейне: Көпжылдық қиғаш пияз өсіру - Allium Obliguum
2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51
Жабайы өсетін тамақ (витамин), сәндік және мелиферлі өсімдіктер арасында ерекше орынды орақ (Allium obliguum L.) алады, оны сірке суы, құралдары, тау сарымсақтары деп те атайды.
Бұл ең алғашқы өсімдіктердің бірі. Табиғи флорада ол Орталық Азияның таулы сілемдерінде (Тянь-Шаньдан Жоңғар Алатауына дейін), Моңғолияда, Қытайда, Алтайда, Қазақстанның оңтүстік-шығыс бөлігінде (Кузнецкий Алатауы), Батыс пен Оңтүстіктің оңтүстік бөлігінде өседі. Шығыс Сібір (Об бассейндері, Ертіс, Енисей - Новосибирск, Томск, Кемерово облыстары, Краснояр өлке, Хакасия).
Ауданның батыс шекарасы Транс-Волга бойымен өтеді, содан кейін оның саңылауы байқалады, содан кейін орақ Карпат және Татра тауларында кездеседі. Ботаниктер оны күн ілгері кезеңінде пайда болды деп санайды және оны әмбебап пайдаланудағы қыста төзімді реликт өсімдіктеріне жатқызады. Әдеттегі тіршілік ету ортасы - орманды алқаптар, дала, тау баурайы, өзен жайылмалары. Ол топырақтың әртүрлі түрлерінде өседі, бейтарапқа жақын топырақ ерітіндісінің реакциясын ұнатады. Өсетін жерлерде бұл пиязды жергілікті халық белсенді түрде жинайды.
Бағбанға арналған нұсқаулық
Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары
Оңтүстік Орал мен Алтайдың ауыл тұрғындары өз бақшаларында ұзақ уақыттан бері орақ пиязын өсіріп келеді. Табиғи ассортиментінің сыртында ол алғаш рет 19 ғасырда Санкт-Петербург ботаникалық бағында сәтті сыналды. Табиғи тіршілік ету ортасында интенсивті коллекцияға байланысты, ол сорттарды жасау және мәдениетке енгізу арқылы қорғауды қажет етеді. ВНИИССОК селекционерлері Новичоктың көлбеу пияз сортын құрды деп Алтай аймағының жергілікті үлгісінен алынған жеке және клонды сұрыптауды қолдана отырып ескере отырып.
Бұл сорттың өсімдіктері биіктігі 4-6 см және диаметрі 1,5-2,5 см болатын жалған баданалар түзеді, олар өте қысқа, тік көпжылдық тамырға бекітілген. Шамдардың сыртқы құрғақ қабыршықтары теріге боялған, сары-қоңыр түсті. Оның жапырақтары қою жасыл, жалпақ, кең сызықты, біртіндеп негізінен жоғары қарай созылған, ұзындығы 32,7 см, ені 2,5 см. Жапырақтар саны (6 дан 14 данаға дейін) өсімдіктердің жасына байланысты.
Қиғаш пияздың тағамдық құндылығы С дәруменінің (140-165 мг%), қанттың (4-6%), каротиннің (6-9 мг%) және басқа биологиялық белсенді және минералды заттардың жапырақтарында көп болуымен анықталады.. Сарымсақ дәмі мен иісі бар жапырақтар мен баданалар консервілеуге, маринадтауға, салат жасылына пайдалы. Пияздың бұл түрі - жақсы бал өсімдігі, сонымен қатар сәндік қасиеттері жоғары.
Қиғаш пияз Жаңадан бастаушы тұқым арқылы жақсы таралады. Оларды қыстың алдында себкен жөн, содан кейін өнгіштігі жоғары немесе ерте көктемде себілген, содан кейін өнгіштігі төмен. Бірінші жылы өсімдіктер баяу дамып, вегетациялық кезеңнің соңында сегіз қырлы көлденең қимасы бар, биіктігі 13-17 см, диаметрі 0,8 см шамды 2-3 жіп тәрізді жапырақ құрайды.
Көшеттер келесі жылдың көктемінде жоталарға 20 х (10-15) см схема бойынша отырғызылады. Екінші жылы өсімдікте 5-8 жапырақ болады, олар жалпақ, ұзындығы 30-40 см, әртүрлілікке тән. Бір жерде қиғаш пияз 5-тен 10 жылға дейін жақсы өседі, содан кейін оны өсімдіктерді бөліктерге бөлу кезінде оны көшіру керек. Алайда, шамдарға көбейту коэффициенті (бұталарды бөлу арқылы) аз.
Хабарландыру тақтасы
Котят сатылады Күшіктер сатылады Жылқылар сатылады
Тұқымның пайда болуы мен гүлденуі 2-3 жастан бастап маусымның ортасынан шілденің екінші онкүндігіне дейін басталады және 8-20 күнге созылады. Биіктігі 80-ден 150 см-ге дейін гүлдейтін гүлшоғыры - диаметрі 3-5 см болатын алтын-сары түсті шар тәрізді қолшатырлар өте әдемі және олар гүл шоқтары мен композициялар жасау үшін қолданылады.
Қызғылт сары түсті тозаңдатқыштар перианттан шығып, жаппай гүлдеу кезеңінде қыл-қыбыр сары шарларға ұқсайды. Жемісі - бұл үшбұрышты капсула, әдетте 3-4 тұқымнан тұрады. Тұқымдар шілденің аяғында - тамыздың басында піседі, тұқым өнімділігі 20-25 г / м2, 1000 тұқымның салмағы шамамен 2,5 г құрайды.
Қиғаш пияз Новичок - орташа ерте (өсуден жапырақтың техникалық пісуіне дейін 33-35 күн), қыста төзімді, іс жүзінде пероноспорозға әсер етпейді. Бұл әртүрліліктегі өсімдіктер әмбебап болып табылады (қолдану - тағамдық, емдік және декоративті). Ресейдің Орталық аймағы жағдайында жапырақтардың көктемгі қайта өсуі сәуірдің аяғы-мамырдың басында жүреді, ал мамырдың аяғы мен маусымның басында өсімдіктерден 50-60% жапырақтарды кесуге болады, шығымы 1-1,25 кг. / м2. Егер сіз өсімдіктердің жапырақтарын тұтастай кесіп тастасаңыз, онда олар содан кейін нашар өседі, ал өсімдіктер қыста өлуі мүмкін.
Қиғаш пияз - өте қарапайым өсімдік. Бірінші жылы тұқымдарды питомникке, ал келесі жылдың көктемінде - күн, құрғақ жерге, ауыспалы егістен тыс жерде (пияз төсегіне) себкен дұрыс. Өсімдіктер тек құрғақшылықта суарылады, үстіңгі киімді қар еріп, жапырақтары кесілгеннен кейін дереу жасаған дұрыс. Плантацияның алғашқы кезеңінде арамшөптерден арылту және қопсыту қажет, содан кейін өсімдіктер арамшөптерді басады.
Сәндік мақсаттар үшін қиғаш пияз гүлзарлардың фонында, көгалдардың жиектері бойымен топтарға отырғызылады, бұл рокерлерде де жақсы. Гүлденудің басында кесілген қолшатырлар суда екі апта тұрады.
Келесі бөлімді оқыңыз. Тұздалған пияз →
Ұсынылған:
Бұрыштық пияз, қиғаш пияз - өсіру және күту, рецептер
Бағбаншылар мен жазғы тұрғындарды дәрумендік жасыл өсімдіктерді ерте жинай алатын және өкінішке орай, Солтүстік-Батыс аймағындағы кереуеттерде әлі көп кездеспейтін көпжылдық пияздың түрлері туралы әңгімені аяқтай отырып, мен сізге бұрыштық туралы айтып беремін. және қиғаш пияз. Ол сондай-ақ көмір пиязы, тышқан сарымсақ деп аталады. Табиғатта ол дымқыл шалғындарда және құрғақ беткейлерде, құмды топырақта немесе бақша төсегінде кездеседі, бірақ қазірдің өзінде өңделеді.Зауыт
Көп жылдық пиязды біржылдық және көпжылдық дақылдарда өсіру
Көп сатылы пияз (Allium proliferum Moench Schrad. Ex Willd) - бұл Liliaceae тұқымдасының көпжылдық өсімдігі. Ол Ресейге Египеттің мүйізді садақ атымен келген. Бұл түрдің жылдық және көпжылдық дақылдары мүмкін
Қиғаш пияз немесе бақша жабайы сарымсақ
Сіз әр бақтан қиғаш пиязды көре алмайсыз. Мәдениетте олар оны басқа пияздарға қарағанда жақында өсіре бастады. Оны сірке суы, укун, тау сарымсақ деп те атайды. Бұл пияз түріне жапырақтары да, баданасы да қолданылады. & nbsp
ХХІ ғасырдың гүлзарлары үшін көпжылдық өсімдіктерді өсіру
Питомниктің басында біз шетелдік селекцияның баданалары бағбандарға көптеген қиындықтар тудыратынын түсіндік. Сондықтан сайтта бірте-бірте қарапайым, көпжылдық өсімдіктер пайда болды, олардың керемет сұлулығымен таң қалдырды
Пияз салаты және пияз шарабы
Шикі пияз салаты өте пайдалы: 1 орташа пияз, үлкен алма немесе маринадталған қияр, дәміне қарай лимон шырыны, 3 ас қасық өсімдік майы немесе 5 ас қасық қаймақ, 1/2 шай қасық қыша