Гүлді қырыққабат конвейері

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Гүлді қырыққабатты жинау уақытын қалай көбейтуге болады

Гүлді қырыққабатқа деген қызығушылық оның ерекше дәмінен, хош иісінен, кез-келген дайындық түріндегі ерекше нәзіктіктен ғана емес, сонымен қатар осы мәдениеттің жоғары емдік қасиеттерінен туындайды.

Гүлді қырыққабаттың басында азотты заттардың жартысынан көбі жеңіл сіңімді белоктармен ұсынылған, ал оларда талшық аз, бірақ С, РР, В3 дәрумені ақ қырыққабатқа қарағанда екі-үш есе көп. Олар калий, темір, фосфор, кобальт, магний және йодқа бай.

Ұсақ жасушалық құрылымының арқасында гүлді қырыққабат басқа қырыққабат түрлеріне қарағанда ағзаға жақсы сіңеді. Бұл әсіресе бауыр, асқазан, атеросклероз, қант диабеті ауруларына арналған диеталық өнім ретінде құнды. Бұл бәріне, әсіресе қарт адамдар мен балаларға пайдалы.

Бағбанға арналған нұсқаулық

Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары

Олар қайнатылған гүлді қырыққабатты жейді, нан үгіндісіне қуырады, бұқтырады, қаймақ, май, пісірілген көкөніс сорпасы беріледі, пеште сүтте, қаймақ астында пісірілген.

Бұл жыл сайынғы суыққа төзімді өсімдік, оның басы тамақтану үшін қолданылады, көптеген тығыз жабық бұтақтардан тұрады. Гүлді қырыққабат бастарын жинау жапырақтардан қалыптасады. Сондықтан өсірудің бүкіл технологиясы жапырақ массасының белсенді қалыптасуына бағытталған және бас түзілу басталғанға дейін өсімдікте 15-20 ірі сау жапырақ болуы керек. Егіннің үлесі өсімдік салмағының тек 30% құрайды (ақ қырыққабат үшін - 70%)

Гүлді қырыққабаттың үлкен артықшылығы - ерте пісіп жетілу - өнуден бастап егін жинауға дейін 80-140 күн. Бұл өсірудің әр түрлі әдістерін қолданып, жаз бойы күздің аяғына дейін жинауға мүмкіндік береді.

Бірінші әдіс әр түрлі ерте пісетін сорттарға байланысты (көшеттерді 15-20 мамырда отырғызу)

а) Ерте (95-105 күн) - Мовир-74, Кепілдік. Шілде айында тазарту.

ә) Орташа ерте (110-130 күн) - Патриоттық, Роберт. Тамыз айында тазарту.

в) Кеш пісу (130-160 күн) - Солокроп, Ақ ару. Тамыздың соңынан қыркүйектің ортасына дейін тазарту. Кейбір бастарын кесіп, тоңазытқышта 10 күнге дейін сақтауға болады.

Екінші әдіс әр түрлі қону күндеріне байланысты.

а) көктем-жаз мәдениеті - 15 мамырда ерте пісетін сорттардың 50 күндік көшеттерімен отырғызу. Шілденің басында тазарту.

б) Жазғы мәдениет - 5-15 маусымда ерте және орташа маусымдық сорттардың 40-45 күндік көшеттерімен отырғызу. Көшеттерді пленкалық жылыжайда сәуірдің аяғында - мамырдың басында тұқым себу арқылы өсіруге болады. Тазалау - шілде айының соңынан тамыздың ортасына дейін.

в) Жазғы-күзгі мәдениет - ерте және орташа маусымдық 35 күндік көшеттермен отырғызу. Көшеттер көшеде өсіріліп, оларды 25 маусымнан 5 шілдеге дейін спунбонды себеді. Олар егін жинауды тамыздың соңында бастайды және қыркүйекте бастарын кесуді аяқтайды.

Үшінші әдіс - көшет пен көшетсіз әдістерді біріктіру арқылы.

Ерте және орта маусымдық сорттардың 50 күндік көшеттері 15-20 мамырда отырғызылады, сонымен бірге осы кезеңдерде орта ерте сорттардың тұқымдары ашық жерге себіледі. Жинау шілденің басынан (көшеттерден) тамыздың аяғына дейін - қыркүйектің ортасына дейін (тұқымдардан) жалғасады.

Сіз сондай-ақ барлық үш әдісті біріктіре аласыз. Мысалы: әр түрлі ерте пісетін сорттарын бір уақытта өсіріп, бірден осы сорттардың тұқымын себеді немесе көшеттердің әр отырғызу мерзіміне әр түрлі ерте пісетін сорттарын пайдаланады.

Ертерек егін жинауды (бір аптаға дейін) барлық әдістермен өсімдіктердің бір бөлігін спунбондты немесе уақытша пленкалы паналарда өсіру арқылы алуға болады және жылыжайда көктемнің басында бірнеше өсімдік отырғызуға болады (жинау маусым айының басында дайын болады).

Хабарландыру тақтасы

Котят сатылады Күшіктер сатылады Жылқылар сатылады

Күзгі егінді гүлді қырыққабат өсіру арқылы кеш күзге дейін ұзартуға болады. Тұқымдар шілденің басында ашық жерге себілген. Қыркүйек айының аяғында 5-7 см-ге дейін кішкентай басымен 12-15 жапырақтан тұратын үлкен розетка түзген өсімдіктер бір түйір жермен мұқият қазылып, бір-біріне қораптарға, полиэтилен пакеттерге орналастырылады, ауыстырылады жертөлеге, жылы қораға, верандаға немесе оларды қызанақ пен қиярдан кейін қыздырылған жылыжайдағы кереуеттерге қосады (м2 үшін 30-40 дана). Мұндай өсімдіктерге жарық қажет емес, бастардың пайда болуы қоректік заттардың жапырақтары мен діңінен шығуына байланысты пайда болады. Мұндай өсіру үшін оңтайлы температура 4-6 ° C құрайды. Өсімдікті мезгіл-мезгіл суарып, су шашыратады, жапырақтардың солып қалуына жол бермейді. 30-40 күннен кейін бас мөлшері 15-25 см-ге дейін өседі.

Қырыққабат өсімдіктерінің барлық түрлерінің ішінде гүлді қырыққабат ең капризді дақыл болып табылады. Тамыр жүйесі әлсіз болғандықтан, ол топырақтың құнарлылығына, ылғалға және жылуға ең көп талап етеді. Сондықтан бұл дақыл бүкіл өсіп-өну кезеңінде мол суарылатын органикалық тыңайтқыштармен жақсы толтырылған жеңіл, борпылдақ құмды, орташа сазды, шымтезек топырақтарында өсіріледі. Көшеттер кезеңінде және ашық жерге отырғызғаннан кейін жас өсімдіктер аяздан (тіпті -1 ° C қауіпті) және төмен (4-5 ° C дейін) температурадан қорғалуы керек. бұл әрі қарай бастардың «ыдырауына» әкеледі.

Түнде қызып кету (20 ° C-тан жоғары) және топырақты шамадан тыс кептіру көшеттер үшін де жағымсыз: олар көшеттерді ашық жерге отырғызғаннан кейін бірден шикізаттық емес бастардың ерте пайда болуына ықпал етеді.

Ересек өсімдіктерде 8 ° C-тан төмен температурада өсу тоқтайды немесе басы байланбайды, ал 25 ° C-тан жоғары температурада олардың дәмі (ащылығы, қаттылығы) күрт нашарлайды.

Тұқым себер алдында 50-52 ° C температурада ыстық суда 20 минут қыздырады немесе оларды калий перманганатының 1% ерітіндісінде (100 мл суға 1 г) 15 минут ұстайды, содан кейін оларды жарты сағат ішінде ағын сумен жуу.

Түсті қырыққабат микроэлементтердің жетіспеуіне, әсіресе борға (басы нашар дамиды, ал көшеттер апикальды - өсу нүктесі сөнеді) және молибденге (жапырақтары деформацияланып, шіриді, фотосинтез азаяды, бастың өсуі тоқтайды, дүмпуге өте көп әсер етеді. қуысқа айналады). Сондықтан, 2-4 жапырақ фазасында нитроаммофоспен (10 л суға 30-40 г) екпелерді екі рет ұрықтандырудан басқа, өсімдіктерге бор қышқылының ерітіндісі себіледі (10 л суға 2 г), немесе олар осы маңызды микроэлементтері бар «Кемира-Люкс» және «Кемира-әмбебапты» киіну үшін қолданылады.

Тұрақты жерге отырғызу кезінде көшеттер қара аяққа зақым келтірмеуі керек (сабақ пен тамыр шекарасында құрғақ тарылу), 4-5 шынайы жапырақтары, биіктігі 12-15 см, құдық - дамыған тамыр жүйесі.

Тұрақты жерде өсімдіктер кешке өсімдіктер арасына 25 см су құйылған құдықтарға отырғызылады. Көшеттерді отырғызу немесе отырғызу алдында 1 м2 жерге 5-6 кг компост, 50 г нитроаммофоска, 2 стакан күл енгізіледі. Сонымен қатар, әр құдыққа 0,5 шай қасық суперфосфат қосылады. Көшеттер ыдыстардан мұқият алынып тасталады, тамырдың айналасындағы топырақты зақымдамай, топыраққа бірінші төменгі жапыраққа дейін көміп тастайды, топырақ 2-3 см қабатты гумуспен қабатталады.

Тұқымсыз әдіспен тұқымдар ылғалды топыраққа 1 см тереңдікке себіліп, сол топыраққа себіліп, шымтезек, гумустың (0,5 см) қабатымен себіледі. Дақылдар иірілген жіппен жабылып, 5-6 жапырақ пайда болғаннан кейін жойылады немесе жинауға дейін қалдырылады. Бұл өсімдіктерді қырыққабат шыбыны, крест тәрізді бүрге, көбелектің зақымдануынан сақтайды. Үнемі суару, бір уақытта жоғары хиллингпен қопсыту, «Кемира-әмбебап» (әр 10 л суға 70 г) әр 2-3 апта сайын үш рет үстіңгі киімдер өсімдіктерді зиянкестерден қорғайды және жапырақтардың өсуіне жақсы әсер етеді. тығыз бастардың пайда болуы. Өсімдіктің жапырақтары белсенді өсу кезеңінде бор қышқылының, аммоний молибдатының, мыс сульфатының ерітіндісімен себіңіз (сәйкесінше, 10 л суға 10 г, 1 г және 8 г). Бастар ыдырап, сарғайып, дәмі нәзік болмас үшін,олардың қалыптасу кезеңінде олар ішкі парақпен көлеңкеленген болуы керек.

Жазғы отырғызу кезеңінде (5-15 маусым) гүлді қырыққабатты өсіру өте қиын. Жоғары температура, ұзақ күн, топырақтағы ылғалдың табиғи жетіспеушілігі, қырыққабаттың жазғы жылдары шыбын - осының бәрі бос бастардың пайда болуына және зиянкестердің оларға зиян тигізуіне ықпал етеді. Сондықтан суару арқылы мол суару ылғалдылықты арттырады және ыстық күндері ауа температурасын төмендетеді.

Керісінше, жазғы-күзгі мәдениетке арналған көшеттерді отырғызу кезінде (25 маусым - 5 шілде) үлкен бастардың пайда болуына қолайлы жағдайлар жасалады: күндер қысқарады, салқындатылады және жаңбыр жиі жауады.

Мамыр мен маусымда ашық жерге себілген гүлді қырыққабат көшеттері қырыққабат шыбынының жазғы жазынан өліп қалуы мүмкін екенін есте ұстаған жөн. Сондықтан 2-3 жапырақтың фазасында оларды Интавирмен емдеу керек.

Түсті қырыққабатты іріктеп жинайды, оның бас мөлшері 8 см немесе одан көп. Оның массасы 200-500 г жетеді. Жақсы консервілеу үшін оларды төрт-алты іргелес жапырақтармен кеседі, оларды бастың өзінен сәл жоғары (2-3 см) қысқартады.

Гүлді қырыққабатты шілде айының басынан бастап ортасына дейін жинап алғаннан кейін (көктемгі отырғызу уақыты), жапырақтары бар қалған бұтақтарда сіз бастарды қайта жинауға болады - дүмбілдің төменгі бөлігіндегі қолтық бүршіктерінен өсіп келе жатқан жас өркендерден. Қатар аралықтарын 12-14 см тереңдікке дейін терең қопсыту керек, күрделі тыңайтқыштармен екі қосымша тыңайтқыш (10 л суға 70 г) және 3-4 суару.

Әдетте әр өсімдікте 3-4 немесе одан да көп жаңа өсінділер пайда болады. Қалғандарын кесіп тастап, олардың бірін, неғұрлым дамыған қалдыру керек. Бұл жағдайда үлкен бас бірінші дақылдың басы кесілгеннен кейін 60-70 күнде пайда болады.