Мазмұны:

Дайкон өсіру (2 бөлім)
Дайкон өсіру (2 бөлім)

Бейне: Дайкон өсіру (2 бөлім)

Бейне: Дайкон өсіру (2 бөлім)
Бейне: Дайкон по-корейски. Три варианта приготовления этой вкусной и полезной закуски. 2024, Сәуір
Anonim

← Мақаланың алдыңғы бөлігін оқыңыз

Жапондық тамыр дақылдары Ресейде өзінің жақтастарын табуда

дайкон
дайкон
  • Дайконды отырғызуға жоталарды дайындау
  • Көшеттер өсіру
  • Көшеттерді отырғызуға арналған жоталарды белгілеу
  • Көшеттер отырғызу
  • Daikon отырғызу күтімі
  • Міне, қазір дайконның егіні пісіп жатыр

Дайконды отырғызуға жоталарды дайындау

Менің ауыспалы егіске барлығы 28 төсек тартылған. Олардың барлығы бірдей өлшемде 2,5х1 м, яғни әрқайсысының ауданы 2,5 м², оның ішінде дайконға арналған төрт кереует бар. Бұл мәдениет бос, жақсы ұрықтандырылған, бейтарап реакциясы бар жеткілікті ылғалды топырақты жақсы көретіндігін ескере отырып, мен төсек төсектерін көктемде дайындаймын.

Дайконға сайт бөлу кезінде тағы бір жағдайды ескеру қажет: оның предшественниктері крест тәрізді отбасынан болмауы керек. Сонымен, мен айырды топырақты 25-35 см айналдырмай терең қопсытып, әр бақша төсегіне шіріген көң араласқан екі шелек компост құямын. Содан кейін мен 1,5-2 литр еленген күл әкелемін, оны ас қасықпен жотаның бүкіл бетіне біркелкі себемін. Содан кейін мен шамамен бес ас қасық «Кемира Универсал 2» минералды тыңайтқышын қосып, жотаны суарамын. Ал егу алдында мен оны қара пленкамен 6 күннен аспайтын мерзімге жабамын. Егер себу кешіктірілсе, мен пленканы қайтадан алып тастаймын, тырмамен бетін аздап қопсытып, суарамын. Мен оны қайтадан пленкамен жабамын (бұл ылғалдың булануына, арамшөптер мен зиянкестерге төсеу үшін орын іздейді).

Көшеттер өсіру

Көшеттерді төсекке жинамас бұрын шамамен 10-15 күн бұрын мен топырақ қоспасын дайындаймын. Ол шіріген көңмен араласқан піскен компост көлемінің 1/3 бөлігінен тұрады. Көлемнің екінші үштен бір бөлігі жақсы қартайған және желдетілген шымтезек. Көлемнің тағы бір 1/3 бөлігі - қарағайлардың түбіндегі төбелерден немесе төбелерден шыққан орман топырағы. Мен бәрін араластырамын. Мен барлық кездейсоқ қоқыстарды алып тастаймын және бұл қоспаны кәдімгі көкөністер тартпасына құямын. Топырақ қабатының қалыңдығы 7 см. Тұқым себу үлгісі 4х4 см немесе 5х5 см. Сепу тереңдігі 4 см.

Жұмысты тездету және біркелкі себуді қамтамасыз ету үшін мен арнайы таңбалау жолақтарын және отырғызу қазығын жасадым. Мен топырақ қоспасын таңбалау алдында ылғалдандырамын. Мен тұқымдарды кішкентай пинцетпен жағамын. Екі рет отырғызбау немесе жіберіп алмау үшін мен тұқымдарды кәмпит қорапшасына үйіп себемін. Үйінділер саны қатарлар санына, ал үйінділердегі тұқымдар саны қатардағы тесіктер санына тең. Егер себу кезінде мені алаңдату керек болса, мен келесі иесіз шұңқырға қазықты бекітемін. Мен әрқашан осы ережелерді ұстанамын - олар қателіктерден сақтандырады. Таңдалған тұқымдардың өну жылдамдығы 100% құрайды, өну кезеңі 4-6 күн. Егіс аяқталғаннан кейін мен қорапты лутрасилмен жабамын. Мен оны түнде үйге кіргіземін.

дайкон
дайкон

Көшеттерді отырғызуға арналған жоталарды белгілеу

Мен көшеттер 2-4 жапырақ фазасына жеткен кезде жасаймын (котиледондарды санағанда). Оларды отырғызбас бұрын мен топырақты қорапқа мол суарамын. Ылғал топырақ қазу кезінде тамыр түбірінің құлап кетуіне жол бермейді. Мен бақшадан қара пленканы алып тастаймын. Қажет болса, мен де қопсытып, суарамын. Мен теңбүйірлі үшбұрыштың схемасы бойынша кереуеттің бетін маркермен белгілеймін. Ұзақ уақыт бойы мен үшбұрыштың дұрыс таңдалған қабырғасы бар схема ғана жотаның бүкіл аймағын тиімді пайдалануды қамтамасыз ететініне сенімді болдым. Сонымен қатар, өсімдіктердің математикалық дәлдікпен бір-біріне барлық бағытта бірдей қашықтықта орналасуы түрішілік күрестің қарқындылығын төмендетеді.

Дәстүрлі тұқым себу мерзімінен бұрын таңдалған тұқымдардан көшет отырғызу үлкен артықшылықтар береді. Күшті, сау және біркелкі өсімдіктер тез өседі, жапырақ розеткаларының тәждері арамшөптердің қашуын жауып, көлеңкелейді. Арамшөптер өледі, ал бұл бағбан үшін қуаныш - арамшөптің қажеті жоқ!

Үшбұрыштың қабырғасының қажетті өлшемі қалай анықталады? Мұның бәрі әртүрлілікке және жергілікті өсу жағдайларына байланысты. Бастапқыда мен өз ұсыныстарымды айтамын: Саша әртүрлілігі үшін - үшбұрыштың қабырғасы 20 және 22,5 см; тцукуши сорты үшін - 17,5 және 20 см; Миновасе және Дубинушка сорттары үшін - бүйірлері 25 және 33 см. Пісуге жақын, сорттарыңыздың жапырақтарының розеткаларын өлшеңіз, келесі жылы осы деректерді пайдалану үшін күнделікке сандарды жазыңыз. Сонда сіз өзіңіздің жағдайыңызды ескере отырып, үшбұрыштың қабырғаларын реттей аласыз.

дайкон
дайкон

Көшеттер отырғызу

Арнайы үшбұрышты маркермен кереуеттің бетін оның жағының қажетті мөлшерін сақтай отырып белгілеймін. Сонымен қатар, мен әр маркер белгісінде көшеттің жиналуын қамтамасыз ететін диаметрі бар отырғызу қазығы бар тесік жасаймын және жердің тереңдігі мен тереңдігі кемінде 7 см болады, мен омыртқаны түзетемін. Мен оны жапырақтарға дейін терең түсіремін, бірақ жапырақтар мен өсіп келе жатқан шыңдарды топырақ деңгейінен түсірмей. Егер жер жапырақтарда жатса, көшет өледі. Ұзын тамырлы дақылмен дайкон көшеттерін отырғызу кезінде шұңқырды мүмкіндігінше тереңдетіп, таңбалау кезінде оны бағанмен кеңейткен жөн. Алынған конусты топырақ қоспасымен жауып, оған көшет жинауға арналған тесік жасаңыз. Көшет шұңқырға дұрыс орналастырылғаннан кейін, мен шұңқырды толтыру үшін бос топырақты жинаймын,бірақ мен шұңқырдың айналасындағы топырақты ұсақтамаймын немесе қопсытпаймын.

дайкон
дайкон

Daikon отырғызу күтімі

1-2 күннен кейін өсімдік трансплантация стресстен шығады. Оны тамақтандыру өте қажет, өйткені қоректік заттардың тұқым қоры таусылған, ал тамырлары әлі әлсіз. Көптеген жылдар бойы кез-келген дақылдардың көшеттерін алғашқы қоректендіру үшін мен Kemira Lux еритін тыңайтқышын қолданып келемін. 5 литр суда 1 шай қасық ұнтақты ерітіңіз. Мен әр көшетке үш шай қасық ерітінді беремін. Мен оны сабақтың айналасына және одан 1,5-2 см қашықтықта қойдым - тек борпылдақ топыраққа және тек тамырларға. Дайконның көшеттері мен жас өскіндеріне крест тәрізді бүргелер белсенді шабуыл жасайды. Ең сенімді қорғаныс - төмен доғадағы лутрасил.

Шыңдары жабылған кезде лутрасилді кетіруге болады. Екінші тамақтандыруды біріншіден кейін 7-10 күн ішінде шөптерден өзім шығаратын «Бақша тұнбасымен» жасаймын. Мен өсімдіктің айналасындағы аздап қопсытылған топыраққа 0,5 литр үстіңгі киімді қосамын. Қолданар алдында тұнбаны сұйылтамын: 1-1,5 литр күн шелегіне қыздырылған суда. Кейінгі суару мен тамақтандыру бір-бірімен ауысып отырады. Уақыт топырақтың ылғалдылығы мен ауа-райына байланысты анықталады. Суару және тамақтандыру кезінде мен сұйықтық тек топыраққа түсетін етіп әрқашан шыңдарды бір қолыммен аздап бүгіп аламын.

Мен себу мерзімдері туралы айтпадым. Саша әртүрлілікті мамыр айының соңында себеді. Гүлдену өсімдіктердің бес пайызына әсер етті. Менің ойымша, басқа сорттар осы кезеңде себілген кезде сабаққа толық түседі. Егістікті көктемнің басында, ауа-райы рұқсат етілген бойда, немесе жаздың екінші жартысында жүргізу керек. Сонымен, мен барлық басқа даикон сорттарының тұқымын 15 шілдеден кейін, күндізгі жарық қысқарғаннан кейін септім.

дайкон
дайкон

Міне, қазір дайконның егіні пісіп жатыр

Егер шұғыл қажеттілік болмаса, мен тазартуға асықпаймын. Біз Саша дайкон сортының алғашқы тамыржемістерін өнгеннен кейін 25 күннен кейін жей бастадық. Тамыр дақылының диаметрі 4 см-ге жетті, салмағы 100-120 г. Кеш жинау кезінде тамыр дақылының салмағы айтарлықтай өсті, ал целлюлозаның нәзіктігі мен шырындылығы өзгерген жоқ. Сақтау уақыты ұлғайтылды. Әрине, тазарту құрғақ ауа райында, аязға дейін жүргізілуі керек. Егін жинамас бұрын, топырақты тырнақпен қопсыту керек. Мен тамыр өсімдігін 2-3 см құйрықты қалдырып, шыңдардан босатамын. Мен оны күн сәулесінде ұстамаймын. Ең қауіпсіз қойма - тұздау. Daikon-ны 2-4 ай ішінде тоңазытқышта 2-3 ° C температурада перфорацияланған полиэтилен пакеттерде сақтауға болады.

Қазір мен дайконның жанкүйерімін. Ол менің бақшамда тұрақты тұруға рұқсат алды. Мүмкін мен осы дақылдың алқабын көбейтетін шығармын. Жыл сайын мені қолдаушылар мен ізбасарлар көбейеді деп сенемін. Селекционер В. И. Старцевтің «Дайкон - адамның досы» деген сөзін есіңізде сақтаңыз. Ия, ол сіздің досыңыз, сіздің денсаулығыңыздың досы. Мен басқа даикон бағбандарын журнал беттерінде өз тәжірибелерімен бөлісуге шақырамын. Егер менің Daikon өсіру тәсілі біреуді қызықтырса және ол барлық мәліметтерді білгісі келсе, редакцияға жазыңыз және қоңырау шалыңыз, менің курстарыма келіңіз.

Ұсынылған: