Қырыққабаттың әр түрлі түрлерінің ұсынылатын түрлері

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:51

Ақ қырыққабат, қызыл қырыққабат, гүлді қырыққабат, савой қырыққабаты, сәндік қырыққабат және брокколидің түрлері

Жер шарында өсімдіктердің мыңнан астам түрі кездеседі. Ресейде 80-ге жуық түрі тамақ үшін қолданылады. Көкөністер қауымдастығындағы пальма ағашы крестке заңды түрде тиесілі. Турнир кестесінің бірінші жолын, спорттық тұрғыдан алғанда, қырыққабат алады.

Солтүстік-батыс жағдайында қырыққабаттың келесі түрлері кең таралған: ақ қырыққабат, қызыл қырыққабат, гүлді қырыққабат және колраби. Брокколи, Савойя, Пекин және Брюссель сирек кездеседі. Коллард жасылдары ерекшеленеді, өйткені олар көбінесе тағамнан гөрі сәндік мақсатта қолданылады. Бастың пішіні мен түсінің әртүрлілігі, жапырақтарының құрылымы және пісу уақыты бойынша онымен ешнәрсе салыстыра алмайды. Ол басқа мәдениеттермен үйлесімде кез-келген баққа сәнді гүлзардың ерекше көрінісін береді.

Бағбанға арналған нұсқаулық

Өсімдік питомниктері Саяжайларға арналған дүкендер Ландшафтты дизайн студиялары

Мен біздің оқырмандарға қырыққабаттың Жерорта теңізі мен Атлант мұхитының жағалауларынан бізге келгенін және бастапқыда розетка түрінде тығыз жапырақтары бар кішкентай өсімдік болғандығын және қазіргі заманғы өскінге мүлде ұқсамайтынын еске салғым келеді. Алғашқы фермерлер мен атаусыз өсірушілердің табандылығының арқасында ғана бірнеше ғасырлар өткеннен кейін бұл оңтүстік өсімдік қатал климатқа бейімделді.

XI ғасырда қырыққабат Киев Русінде, содан кейін неғұрлым солтүстік аймақтарда пайда болды. Бұл таптырмас тамақ өнімі және құрамында фосфор, кальций, марганец, магний, темір тұздары бар; ферменттер, каротин, дәрумендер: C, B1, B2, B6, P, K, PP, бұл оны емдік және диеталық көкөніске айналдырады. Өсу кезеңінің ұзақтығына және экономикалық мақсатына байланысты сорттар ерте, орташа және кеш болып бөлінеді, бұл оны жыл бойына жеуге мүмкіндік береді және сонымен бірге сәуір айынан бастап сізді сыртқы түрімен қуантатын бақ төсегін жасайды. қазанға дейін түрін және түрін шебер таңдап.

Ресей үшін дәстүрлі көкөністің басты артықшылығы - бұл біздің бақшамызда өсетін суыққа төзімді дақыл. Тұқымдар + 4,5 ° C температурада өне бастайды, ал ересек өсімдік -3 … - 4 ° C дейін аязға төзе алады. Қырыққабаттың түріне қарамастан өсіруде сәтсіздікке жол бермеу үшін, ол ақ қырыққабат, қызыл қырыққабат, брокколи немесе гүлді қырыққабат болсын, келесі негізгі шарттарды орындау қажет:

1. Өсіру үшін ең жақсы топырақтар бейтарап қышқылдығы бар орташа және ауыр саздақтар (рН 6,5-7).

2. Орналасқан жер шуақты.

3. Ауыспалы егістің сәйкестігі.

Кила - қырыққабаттың барлық түрлеріне тән және зиянды ауру. Бұған жол бермеу үшін топырақты әктеу керек. Жеңіл топырақтарда (құмды және жеңіл саздақтар) 1 м2 алаңға 200-400 г әк, ауырларына 400-600 г қосады, ортаның рН-ын бейтарап деңгейге жеткізеді (рН 7). Бұл отбасының өсімдіктерін соңғы отырғызудан кейін үш жылдан ерте емес бастапқы орнына қайтару керек. Бұл шара патогендердің топырақта жиналуына жол бермейді.

Қырыққабаттың барлық түрлері үшін ең жақсы прекурсорлар бұршақ, қияр, қызанақ, пияз, сәбіз және қызылша болып табылады.

Сіз қырыққабат сорттарының сипаттамаларын кітаптан таба аласыз: Мамонов Е. В. Ресейдегі көкөніс дақылдарының әртүрлілік каталогы. М., 2003.

Хабарландыру тақтасы

Котят сатылады Күшіктер сатылады Жылқылар сатылады

Ақ қырыққабат

Ақ қырыққабат көшеттерін дамыту үшін оңтайлы температура + 14 … + 16 ° С құрайды. Ересек өсімдіктер үшін - + 18 … + 20 ° С. Ең жақсы топырақтар гумусқа бай орташа және ауыр саздақтар. Органикалық тыңайтқыштар әдетте күзде енгізіледі (1 м2 үшін 8-10 кг көң). Минералды тыңайтқыштарды екі кезеңде енгізуге болады: күзде суперфосфат (1 м2 үшін 40-50 г) және калий сульфаты (1 м2 үшін 40-50 г) және көктемде аммиак селитрасы (1 м2 үшін 40-50 г).).

Көшеттерді отырғызу кезінде шұңқырға қосымша ұрықтандыру мүмкін (бір уыс ағаш күлі, бір ас қасық суперфосфат және бір ас қасық калий сульфаты). Көшеттерге тұқым себу әртүрлілікке байланысты: ерте - 15-25 наурыз аралығында; орташа есеппен 10 мен 20 сәуір аралығында; 5-15 сәуірдің аяғында. Тиісінше, көшеттерді ашық жерге отырғызу 15-25 мамыр аралығында жүзеге асырылады; 5-10 маусым аралығында және 20-30 мамыр аралығында. Көшеттер отырғызу схемасы: ерте сорттары - 35x40 см, 40x45 см; орташа - 50x60 см және кеш - 70x70 см.

Ақ қырыққабаттың ұсынылған түрлері:

Rinda F1. Орташа ерте баға. Көшеттерді отырғызудан бастап 95-110 күн жинауға дейін. Қырыққабаттың бастары үлкен, салмағы 4-8 кг, дөңгелектелген, ішкі құрылымы тығыз және жіңішке, кесілген жерінде ақ түсті.

Алтын гектар 1432. Орташа ерте баға. Көшеттерді отырғызудан бастап, 115-120 күнде жинауға дейін. Қырыққабаттың басы дөңгелек, ашық-жасыл, орташа тығыздығы, салмағы 1,6-3,3 кг. Дәмі шырынды, нәзік. Сорттың кемшілігі - қырыққабаттың бастары піскен кезде жарылып кетуі мүмкін.

Сибирячка 60. Орташа маусым. Көшеттерді отырғызудан 125-140 күнде жинауға дейін. Қырыққабаттың басы дөңгелек жалпақ, тығыз, салмағы 2-3 кг. Сорттың артықшылығы - қырыққабаттың бастары піскен кезде жарылмайды.

Экспресс F1. Ультра ерте пісетін сорт. Өнуден бастап техникалық пісуге дейін 44-46 күн. Салмағы 1,2-1,6 кг, дөңгелек, орташа тығыздықтағы қырыққабаттың басы.

Сыйлық. Орташа кеш баға. Өнуден бастап техникалық пісуге дейін 114-134 күн. Қырыққабаттың басы сұр-жасыл түсті, балауыз тәрізді жабыны бар, дөңгелек, тығыз, шырынды, салмағы 3,5-4 кг. Сорттың артықшылығы - крекингке төзімді, бес ай бойы сақталады. Өнімділік - 10 кг / м².

Krautman F1. Орташа маусым. Өнуден бастап техникалық пісуге дейін 130-135 күн. Қырыққабаттың бастары үлкен, тығыз, біркелкі, түсі орташа жасыл, кесілген жерінде ақ-ақ, шырынды, таңдайда қытырлақ, салмағы 3-4 кг.

Қызыл қырыққабат

Қызыл қырыққабат - ақ қырыққабаттың ең жақын туысы, жапырақтарының қызыл-күлгін түсі айқын, қырыққабаттың басы тығыз және ауруға төзімділігі жоғары, зиянкестермен зақымдалады.

Қызыл қырыққабаттың диаметрі ақ қырыққабатқа қарағанда кішірек болғандықтан, отырғызу кезінде өсімдіктер арасындағы қашықтық аз болады: ерте сорттар үшін - 35х40 см; орташа үшін - 50х50 см; кешіктірілгендер үшін - 50х60 см.

Қызыл қырыққабаттың ұсынылған түрлері:

Ертедегі сұлулық. Ерте пісетін әртүрлілік. Жапырақтардың розеткасы кішкентай, диаметрі 40 см-ге дейін, қырыққабаттың бастары дөңгелек, орташа тығыздықта, қызыл-күлгін түсті, салмағы 1-2 кг.

Топаз. Ерте пісетін әртүрлілік. Көшеттерді отырғызудан бастап 95-110 күн жинауға дейін. Жапырақтардың розеткасы жартылай көтерілген. Жапырағы орташа, көлденеңінен кең эллипс тәрізді, күлгін-жасыл, балауыз жабыны бар. Қырыққабаттың басы жартысы жапырақпен жабылған, салмағы 1,2-1,5 кг, дөңгелек, тығыз, ашық қара-күлгін. Ішкі дүмбіл қысқа.

Марс. Орташа маусым. Көшеттерді отырғызудан 105-110 күн аралығында жинауға дейін. Қырыққабаттың бастары дөңгелек жалпақ, қою күлгін, орташа тығыздығы, салмағы 1,2 кг.

Түрлі-түсті орамжапырақ

Гүлді қырыққабат барлық қолданыстағы түрлердің ішіндегі ең термофильді болып табылады, әсіресе ашық жерге көшет отырғызудан бас түзілудің басталуына дейінгі жылуды қажет етеді. Ерекшелігі - борға талап, оның жетіспеуі бастың қызаруын тудырады, бұл сапаның төмендеуіне және сыртқы түрінің нашарлауына әкеледі.

Гүлді қырыққабаттың ұсынылған түрлері:

Алрани. Ерте пісетін сорт. Жапырақтардың розеткасы тік. Жапырақ түсі көгілдір-жасыл, ойыс, ортадан қатты көпіршікке, әлсіз жиек толқынына ие. Басы күмбезді, орта дөңес, орташа, ақ түсті, өте тығыз, ішінара жапырақтары жабылған, орташа түйнек, салмағы 360-450 г.

Бианка. Орташа ерте баға. Әзірлеу уақыты түсіру уақытына байланысты: наурыз-сәуір - 59-73 күн; Сәуір-маусым - 53-66 күн; Маусым-шілде - 55-77 күн. Орташа қуатты жапырақ розеткасы. Басы дөңес жапырақтармен жабылған, өте тығыз, ақ, салмағы 500-700 г.

Фруерте. Ерте сынып Өсуден бастап пісуге дейінгі уақыт 51-56 күн. Басы тығыз, ақ, нәзік.

Ярик F1. Орташа маусым. Отыз күндік көшеттерді отырғызудан бастап 60-65 күн жинауға дейін. Бастың түсі қызғылт сары, салмағы 300-500 г. Өнімділігі - 2-2,5 кг / м².

Ақ кемелдік NK F1. Ерте піскен гибрид. Көшеттерді отырғызудан бастап 70-75 күн жинауға дейін. Басы ақ, күмбезді, мықты, салмағы 950 г дейін. Ішкі жапырақтары басын жақсы жауып тұрады.

Аметист F1. Орташа ерте баға. Көшеттерді отырғызудан бастап, 70-80 күн жинауға дейін. Басы сирень-күлгін, тығыз, мықты, салмағы 700-1000 г.

Савой қырыққабаты

Савой қырыққабаты - көпіршіктері бар жұмсақ, шырынды жапырақтары бар қырыққабат. Салат өнімдері сияқты жақсы, өйткені жапырақтың орталық тамырлары өте жұмсақ құрылымға ие. Бұл түрдің жетіспеушілігі - жаңбырлы ауа-райында жапырақтар шіріп кетуі мүмкін, бұл презентацияны бұзады.

Савой қырыққабатының ұсынылған түрлері:

Twirl 1340. Орташа кеш сынып. Қырыққабаттың бастары салмағы 1,2-2,7 кг болатын жалпақ немесе жалпақ дөңгелектелген. Тығыздығы орташа. Бөлімдегі қырыққабат бастарының түсі сары немесе сары-жасыл. Қырыққабаттың бастары ұсақ гофрленген.

Овасс F1. Орташа кеш буданды.

Пекиндік қырыққабат жылыжайларға пайдалы, бірақ солтүстік-батыста ұзақ күн және төмен температура кезінде ол көбінесе бас фазасын айналып өтіп, гүлге айналады. Бұл мәселені болдырмау үшін бұл қырыққабатты көктемде көшет арқылы өсіреді немесе жаздың бірінші жартысында тұқыммен себеді.

Брокколи

Брокколи өсірудің агротехникасы гүлді қырыққабатты өсіруге ұқсас. Ерте өнімін алу үшін көшеттер сәуір айының аяғында - мамыр айының басында 25х35 см схема бойынша отырғызылады, көктем-жаз пайдалану үшін - мамырдың екінші және үшінші онкүндігінде 40х50 см схемасы бойынша жазғы-күзгі пайдалану үшін - 50х60 см схема бойынша шілденің бірінші онкүндігі.

Брокколидің ұсынылатын түрлері:

Тон. Ерте пісетін әртүрлілік. Жаппай өсуден бастап техникалық пісуге дейін 60-90 күн. Орталық бастың массасы 120-150 г, ал бүйірліктері 15-20 г. Жапырақ ұсақ, жапырақшасымен бүтін, көк-көкшіл реңкпен қара-жасыл түсті. Орташа балауыз жабыны. Жапырақтың шеті сәл толқынды.

Витамин. Орташа маусым. Жаппай өркендерден техникалық пісуге дейін 72-90 күн. Диаметрі 40-58 см жартылай көлденең розетка. Жапырақтары лира тәрізді, ұзын петиолат тәрізді, шеттері балауыз жабыны бар толқынды қою жасыл түсті. Өсімдіктің биіктігі 70-90 см. Орталық басының массасы 130-250 г құрайды. Бір өсімдіктің өнімділігі 1-1,5 кг (бүйірлік өсінділерімен).

Сәндік қырыққабат

Сәндік қырыққабат қырыққабат түріне жатады. Жеке учаскелерде көбінесе көкөніс және жемшөп сорттары өсірілмейді, бірақ сәндік түрлері өсіріледі, өйткені олар екеуін де біріктіре алады.

Сәндік қырыққабаттың ұсынылған түрлері:

Маржан ханшайымы F1. Зауыт жоғары гофрленген жапырақтардың үлкен розеткасын құрайды. Розетка жапырағының төменгі қабаты қатты бөлініп, маржанға ұқсайды. Розетканың ортасының түсі сирень-қызғылт. Өсімдіктің биіктігі 60-70 см, розетканың диаметрі 50 см.

Peacock White F1. Зауыт жоғары гофрленген жапырақтардың үлкен розеткасын құрайды. Розетка жапырағының төменгі қабаты қатты бөлініп, маржанға ұқсайды. Розетканың ортасының түсі ақ. Өсімдіктің биіктігі 60-70 см, розетканың диаметрі 50 см.

Күлгін көгершін F1. Зауыт сирень-қызғылт түсті ашық түсті, орташа гофрленген жапырақтардың розеткасын құрайды. Өсімдіктің биіктігі 25 см, розетканың диаметрі 25 см.

Виктория көгершіні F1. Зауыт ақ-қызғылт түсті ашық түсті орташа гофрленген жапырақтардың розеткасын құрайды. Өсімдіктің биіктігі 30 см, розетканың диаметрі 20 см.

Күн батуы F1. Өсімдіктің биіктігі 40-60 см, тік тұрғызылған. Розетканың диаметрі 12-18 см, ортасы сирень-қызғылт. Флористикада көбінесе жалғыз қашу қолданылады, магистраль бойында жасыл жапырақтарды алып тастайды, раушанға еліктей отырып, тек жоғарғы орталық розетканы қалдырады. Өсудің орталық нүктесін қысқанда, ол бір діңге гүл шоқына ұқсас бірнеше розетка түзеді.

Күншығыс F1. Өсімдіктің биіктігі 40-60 см, тік тұрғызылған. Диаметрі 12-18 см розетка, ортасы ақ және қызғылт. Флористикада көбінесе жалғыз қашу қолданылады, магистраль бойында жасыл жапырақтарды алып тастайды, раушанға еліктей отырып, тек жоғарғы орталық розетканы қалдырады. Өсудің орталық нүктесін қысқанда, ол бір діңге гүл шоқына ұқсас бірнеше розетка түзеді.

Кале. Өсімдіктің биіктігі 60-150 см, қатты гофрленген қара-бургунды жапырағы бар бұтаға ұқсайды. Ол сәндік мақсатта ғана емес, сонымен қатар тамақ үшін де қолданылады.

Ефрейтор. Биіктігі 60 см, қатты гофрленген жасыл жапырағы бар скват бұтасына ұқсайтын өсімдік. Розетканың диаметрі 60 см. Ол сәндік мақсатта ғана емес, сонымен қатар тамақ үшін де қолданылады.

Тауыс. Тауыс араластырғыш тобының қоспасы. Орталық тамырға дейін қатты бөлінген жапырағы бар, биіктігі 30 см өсімдік. Розетканың ортасы ақ-қызғылт немесе қара-қызыл.

Кереуеттерді қалыптастыру тәжірибемізге сүйене отырып, мен оқырмандарға орындалуы жағынан қарапайым, бірақ құрамы жағынан қызықты, бақшаны безендіру нұсқаларын ұсынғым келеді. Мысалы, егер сіз қызыл қырыққабат (Марс сорты) отырғызып, оны колрабимен отырғызсаңыз (Вена ақ түсті 1350 сорты), онда колраби дақылын жинағаннан кейін, осы жерге жасыл жапырақты салат себуге болады (Айсберг сорты, Марта немесе Изумруд вазасы), оның түсі көлеңкеленіп, қырыққабаттың көк-бургундия түсіне боялады. Екінші нұсқа - ақ қырыққабат (Алтын гектар немесе кеш сорттар) отырғызу және оның колрабинін күлгін сабақпен отырғызу (Виолетта немесе Вена көк сорты). Колрабиді жинағаннан кейін, сіз бұл жерге қола жапырағы бар салат себе аласыз (Лолло Росса сорты, Қола ваза, Лукоморье).

Қырыққабат төсектерінің басқа дизайн нұсқалары ұсынылған сызбалармен ұсынылуы мүмкін.